Ｃセット【スタミナラーメン(ホットｏｒ冷やし)・ジャンボギョーザ・小ライス・デザート】998円

６／２０　　 AM11：45　　 店内先客６人　　 後続２人

仕事の移動中にスタミナ～
入り口付近のカウンター席に座り、表記メニューを注文、スタミナは冷やしでプリ～ズ
スタッフは厨房男子２人、接客女子２人の計４人体制、常連さんへの対応も慣れた感じで、手際良くスタミナメイクしとるわい
店舗情報よりも100円ぐらい値上げしとるみたい？
卓上調味料は醤油・ソースが置かれとった。

７分程でスタミナ～！

餡はお馴染みネットリ系スタミナ餡
味はかなり濃いめの甘辛系で、甘味も辛味も強め、ほんのりと炭のような風味が漂い、焼き鳥のタレに少し似た味わい

麺は中ストレートタイプ、茹で具合はしっかりめで良好。
我流食堂 シーサイドひたちなか店の　http://ramendb.supleks.jp/review/714043.htmlと同じ麺やろうけど、きっちり絞められているため、コシが強くツルムッチな食感で旨し
麺量は160ｇ前後と思われ少なめ、セット用のボリュームなんかな？

具はレバー、カボチャ、ニンジン、ニラの構成。
具の大きさは各々が均等にカットされており、火の通り具合も絶妙ですわ

１／３程食べ進め、ツァオズ用に添えられた酢を投入し、塩分緩和的チェンジ・オブ・ペースを施す。
予想通り、酸味は強めだが、塩分はいくらか緩和された。

味がちょっと濃いが、万人受けしそうなチューニングやと思う。

【ジャンボツァオズ】　http://gyouzadb.supleks.jp/review/715624.html