1/7　遅い初詣を済ませ、未訪だった笠間の富山ブラックのかっちゃんに行くも、定休日(´・ω:;.:...
RDBには定休日記載してなかったから何曜日なのか分からなかったけど月曜だったのね．．．．
仕方ないので国道50号を水戸方面に爆走！
今度は飛来に着き、入店すると終了と言われる．．．．14時半までとちゃうんかい！
もうこの日はラーメン諦めようと思ったのですがダメもとで向かったこちら。

やってた!!――(ﾟ∀ﾟ)――!!
難民回避(笑)
そして何気に初訪。まぁ正確に言うと過去に2度ほどフラれてますけどね．．．．
ここは直系ではないけれど水戸のご当地ラーメンのスタミナを提供する店。
てゆーか知ってる情報ですね．．．．ごめんなさい．．．．

メニューを見るとセットメニューなるものがある、ふむ．．．．腹減ってるしそれ行くか～
Ａセットは売り切れ....ネギトロ丼食べたかったのに....
Ｂセットはカキフライ。なんとなくそんな気分じゃなかったので(笑)
Ｃセット(スタミナラーメン&ジャンボ餃子、小ライス、デザート)を注文。
7～8分ほどで提供です。
頼むときちょっと高いかな？と思ったが、いざ提供されてみると適正価格かな^^;
スタミナはホットで注文。もちろん冷やしも可能。
ベースのスープは餡が混ざることを考えて薄めですね。
どこかは普通に作るから餡と混ざるとしょっぱいんだよね(笑)
おそらく動物系を主体に野菜などを入れたものかな？
あっさりとしたスープですね～そこに辛み強めの餡が混ざると濃さがちょうどよくなりますな。
初期のスタミナを意識して作っているようなので辛味が強めですが、自分的には好みのバランス。

麺は加水率高めの太麺。直系などの麺と比べるといささか太めな気もするような？
もちもちの食感が良いですね～スタミナにこの麺は鉄板の組み合わせ！
贅沢を言えば、もうちょっと湯で時間を少なくしてくれた方がさらに好みかな？
レバーは結構多めに入っていて嬉しいね～臭みもなく美味しい。

セットのジャンボ餃子は結構大きめだがジャンボ？まではいかないかな？
表面はカリッと焼けており、中身は野菜が中心でヘルシーな感じ。
普通に美味いです(笑)白飯との相性は言わずもがな。

デザートの杏仁豆腐は甘めの味付けだけどとろとろのぷるぷるの食感。
こちらも普通に美味いかな(笑)

昼営業ぎりぎりで訪問したのでお客は自分一人でしたが、ピークタイムは賑わってるのかな？
個人的にここのスタミナ良かったです。甘味より辛みが強めなのも好きかも^^
窓際の席はなんかちょっとおしゃれな感じだったな～
職場からも近いし、次は冷やし食べに来ようかな～
御馳走様でした♪