■要約■ものすごく海老ですね、美味しいです。まさに海老つけ麺。だけど…なんかエビ食わせたいっていう気持ちが強すぎるっていうかしつこ過ぎるっていうか

【麺】後述のスープに負けないように、むちむち感の強い太麺です。ぶるんというコシと適度な粉っぽさでなかなかに美味しいのですが、スープにつけると海老の味にそうとう押されます。噛んでも噛んでも、海老の味がする。
【スープ】ベースは濃厚な豚骨魚介なのですが、とにかく海老、海老、海老の香りと味！どろりと麺にまとわりついてきて、これでもかと攻めてきます。スープというよりソースです。強い。強すぎる。個人的には、はっきりいって完食するのが苦しい。
【トッピング】なんだろう、無くてもいいです。ぜんぶ。

■総評■
美味しいですけど、ラーメンとしての有り様、を考えさせられる一杯でした。エビを味わって欲しいのはよく分かりますが、全てがエビに負けてます、エビ強すぎです。はっきり言います、この味、飽きます。ランチタイムなどに一食を気持ちよく食べ切るのには向いてない。コース料理とか、半分の量で飲み屋さんで出すとかなら最高。