Item: 餃子の王将 橋本駅ビル店
Rating: 62
Author: ひぐま

62点

初の訪問。ＪＲ横浜線橋本駅の北、駅ビル？の一角にある。パッと見、一枚板に店名の彫られた看板が目立つ。駐車場は見当らなかった。店にはいると席はカウンターとテーブルで約５０席。夕飯時だいぶ過ぎ、客は私以外７人。店は男性３人と女性１人は確認できたが厨房にもっと人がいるようだった。カウンター席に着き卓上のメニューから店名を冠する「王将ラーメン（４７２円）」を注文。待つこと１３分ぐらいで丼着。見た感じ、チチャーシュー（二切れ）、メンマ、茹でモヤシ、ネギがのっかった、スープは白茶褐色の豚骨風ラーメン。喰ってみると、スープは、ラーショと家系を足して２で割って水で味を薄めた感じ。ぬるい。チャーシューの方が暖かかった。麺は細縮れで柔め。昔給食に出た蒸し麺風。生まれて初めて「餃子の王将」のラーメンを堪能した。