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「ラーメン¥600」@ラーメン 新橋店の写真
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


ラーメン¥600をいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
食券を渡すと同時にトッピングを聞かれました。
野菜とニンニクでお願いしました。
暫らくして着丼。肉もニンニクも見えません。


軽くウェーブした標準サイズ。
軽くコシがあって歯応えがあります。
スープの持ち上げ良く美味しくいただけます。
量は茹で上がりで250g位でしょうか。
ちょっと物足りません。

スープ
薄茶濁した豚骨醤油。
透明感があって、細かい背脂がたくさん浮いています。
出汁の旨味は、あまりわかりません。
軽く醤油が効いていますが、背脂と油のせいか、全体的にかなり甘く感じます。
ニンニクの効果もイマイチで、辛味も効いて来ないので、甘味が更に目立ちます。
何か甘いだけでインパクトが無いですね。
安っぽい背脂チャッチャッ系って感じ。

具材
チャーシュー・もやし・きゃべつ。
チャーシューは、小さなものが2枚。
ちょっとパサつき気味ですが、肉の旨味もあって美味しいです。
もやしは、そこそこの量です。
速攻で天地返ししていただきます。
シャキシャキして美味しいです。
きゃべつは、微量。
ニンニクは、効果イマイチ。

トータル
場所柄、この値段でこれだけ食べられれば御の字でしょう。
味とボリュームは、普通。
コスパは、良いと言えるでしょう。

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