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こちらは初来店ですが、系列店の隅田本店、隅田芝店(閉店)、やすべえ秋葉原店、ごんろく錦糸町店(以下系列店と表記)などは複数回利用しております。
で、これら系列店の中で、ここが最高と感じました。うまいです。
ネットでの評価は必ずしも高くないようですが、昨今の「濃厚豚骨魚介」ブームが影響しているかもしれませんね。ここのスープは、池袋大勝軒系源流の「しょう油甘じょっぱシャバ系」なので、「濃厚豚骨魚介」に染まった舌には評価されないのかも?
しかし、シャバ系を愛するわたしにとって、現時点、ここは「シャバ系最高峰」のスープです。
麺も超ツルツル&シコシコで言うことなしです。
系列店に比べると、胡麻味つけ麺やカレーつけ麺等、選択肢が豊富なのも魅力。次はカレーつけ麺食べに必ず行きます!!

☆以下は減点部分
①具が貧弱
 系列店はどこもそうですが、具が寂しい。ここも例にもれず、細かく切ったチャーシューは標準的なチャーシューの1枚分に達しません。メンマに至っては、細いおまけみたいなのが2切れ。あとはネギだけです。
②オプションのタマネギが・・・
 入れ放題のタマネギですが、系列店に比べて明らかに切り方がデカい。シャキシャキ感はあるけど、スープとの一体感が全く出ません。

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