2018.06.01（金）晴れ　訪問2度目　11:09　一番乗り 後客0　11:15着丼

某店舗のトマトコレクションが始まったとの情報を得てお店に行くも14時から提供との事・・・
少し彷徨って当店に通り掛ると「油そば」が！！！
2009.07.03以来の2度目の訪問です。
店内の券売機で「油そば」の食券を購入。
空いたカウンター席に座って食券を提出。
麺が並盛り(300g)と大盛り(440g)が選べ「大盛り」でお願いしました。
さらに「玉子」「メンマ」「野菜」のトッピングがサービス！！
取り敢えず「玉子」を選択。
卓上には麦茶、スープ割、魚粉、刻み玉葱、酢、GABANのブラックペッパー シルバーを完備。
暑い日だったので冷たい麦茶が旨い旨い！！！
待つ事、約6分で着丼→瓶に入った辣油も配膳されました。

麺は黄色く角張った縮れ太麺。
茹で上げ状態で提供され温かい状態です。
タレは器の底にありマゼマゼして食します。
ムッチリとして程よい歯応えが良い感じですね〜
小麦の風味も上々。麺量は440gとの事でなかなかのボリュームでした。

具：チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・刻みのり・味玉

チャーシューは豚バラロールの薄切り。
1枚ではなく破れた感があります。千切った？
冷めていて 醤油味が強めの味付けでした。
メンマは業務用の味付けメンマ。柔らかく至って普通の味。
白髪ネギは若干乾燥気味？すこしパサついていたのが残念。
海苔は醤油ダレと相性が良かった。
味玉はサービス品なので・・・固ゆで状態で可もなく不可もない感じでした。

タレは醤油ダレ。
液体油が多めでコッテリした味わいです。
ニンニクの風味も感じられますね〜
円やかさがあり塩分濃度は丁度よい。

途中で刻み玉葱、魚粉、辣油を投入。
魚粉の風味で良い感じになります。
辣油の辛味も相性が良いです。
刻み玉葱はざく切りで辛み強めで後味がスッキリとします。

更にお酢も投入！！！
安い醸造酢で甘みと酸味が加わります。
チープな酸味でさっぱりとした味わいになり完食です！！

総評
オーソドックスな醤油系の油そばで味は悪くないです。
大盛、味玉サービスで少し得した気分になりますね〜
ご馳走さまでした。