７月３日　１９時４５分頃　初訪問

職場の近くに新しいＪ系のお店ができたとの情報をゲットしたので早速行ってみました。店内満席、外待ち３人と繁盛してますね…って６席しかありません。まだ４人は配膳されていないので３０分は待ち覚悟ですね。外で待っていると前で待っている方がどこかで見覚えのあるような…　勇気を振り絞って声をかけるとＲＤＢレビュアの*桜*さんでした＾＾こちらのお店はジャンクガレッジ系列のお店の様です。お店のロゴがワンピースの○髭をパクったような…　待つこと２５分ぐらいで店内へ。

席につきほどなくしてコールを聞かれまたので「ヤサイチョイマシ、ニンニク少し」とお願いします。すると店主さんからうちのヤサイ増しは野菜だけでも１ｋｇ弱ありますよ～とのことでしたのでトッピングは「ニンニク少し」でお願いします。ほどなくご対麺です。店主さんが自分を*桜*さんの連れだと思われたみたいで味玉サービスしてくれました。ありがとうございます＾＾

お山は言われているほどのものではなさそうですね。ビビって損しましたよ…
まずはスープをひと啜り。う～～～ん。さらにもう一口。正直豚の旨味はあまり感じられず、カエシの尖った感じが印象的。正直業務用の出来合いのスープを飲んでいる感じがしますね。そこそこの量の背脂が浮いてましたが、アブラのコクもほとんど感じなかったかな～。。ニンニクゾーンに突入してもスープに深味は感じることができず、ニンニクの辛さだけが空しく後を引きます。。

麺は軽くウエーブのかかった太麺。表面がミョーにツルツルしていてプラスチックの箸で食べるのにひと苦労しちゃいます。Ｊ系の麺のモチモチ感はなく、加水率高めで噛むと押し返されそうになるようなモッチリ感です。麺の箱には菅野製麺所の文字。聞くところによるとジャンクガレッジさんと同じ感じの麺みたいですね。スープの持ち上げは正直良くないです。悪くはないけどスープとあまり合ってないような感じがします。つけ麺のほうがいいのでは…？

トッピングはヤサイ、チャーシュー、味玉。
ヤサイは９割以上がもやしのお山。熱々でシャキシャキしているんですが、もう少しキャベツが欲しいところですね。そのままだと味はなく、スープがイマイチ（自分好みでないという意味です。）なので浸して食べてもビビッとくるものがありません。正直増さなくてよかったかな。チャーシューは薄めのバラチャーシューが一枚。それなりに美味しいですが、もう少し厚めで２枚は入れてほしいところですね。サービスの味玉は意外と美味しく一口噛むと中はゼリー状の黄身。味付けも良くこれが一番美味しかったのが救いですねｗｗ

最近美味しい直系やインスパ系に通っているので正直物足りない感じは否めないですね。
味へのこだわりというよりは商売っ気に走っちゃってる印象がします…

*桜*さん今日はいろいろレクチャーしていただきありがとうございました。
また、桐龍さんででもお会いできれば嬉しいです。

ごちそうさまでした。
店主さん、味玉ありがとうございました。

開店祝い＋味玉で＋５点