近所のラーメン二郎野猿街道2に久しぶり（3年前位？）に行きたいと思っていた所、そちらの店で修業経験もある方が新店を出されるとＲＤで拝見しました。しかも、15年前新婚当初住んでいた六角橋の近辺で。なつかしい・・・。
どうせJ系に行くなら、豚星さんに決定。久しぶりに白楽駅近辺も見てみたいし。

7月4日（水）白楽の駅から六角橋の交差点までの商店街、交差点から神奈川大学入口の交差点までの道を15年前を思い出しながら歩きました。
7時30分頃、中待ち1人外待ち7人に合流。学生らしき若者ばかり並んでいました。Ｙシャツは俺だけか。少し恥ずかしい・・・と思ったら店内に1人・7人位後ろにも1人スーツ姿の人が。なんか仲間意識が出るから不思議。
並び始めてから35分でニンニクコール。着丼。
凄い量。やっぱりヤサイマシしなく正解。
野菜はシャキシャキで、お肉も柔らかく醤油が良くしみていて美味しい。
スープは少し濃いめだけど、癖になる感じ。（野猿2はしょっぱい記憶しかない）
麺はもう少し堅い方がいいかも。
でも650円でお腹いっぱいになって、大満足です。
帰り道白楽駅前のマックでアイスコーヒーを配ってました。
美味しいラーメンも食べれてラッキーな日でした。

でも外待ちしている時、学生たちが座り込んだり、並ぶ間隔が開いていたり、席が空いても店内に入らないし。ちょっと、イライラ・・・。
隣で食べていた2人組は片方が食べ終わるまで席に座って待っているし。外で待っている人がいっぱいいるのに。
お店の人はやさしく促したり、食券を買って貰うタイミングを工夫したりしていました。
お店も客さんも段取りが慣れてくれば、より良い店になって行くと思います。