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汁なしの誘惑に打ち勝ち担々麺。 スープはラー油が前面に出て、逆に胡麻の感じは薄い。しかし、ダシがしっかりしているのだろうか。ラー油の辛さも嫌みではなく、すいすいレンゲが進む。暑い夏には、逆に食べやすい感じだ。担々麺好きというよりは、蒙古好きの人に好まれそう。かといって、辛いだけではないのが、不思議な食べやすさだ。 麺はいい。汁なしより細めの中太。ツルツルした食感がスープの辛さと合う。コシは十分にあり、最後になっても歯ごたえがほとんど変わらない。ラー油の利いたスープ、コシのあるツルツル麵と、リズミカルに胃に入っていった。 トッピングは肉みそ、小松菜、モヤシなど。とくに豪華ではなく、普通。ただ、麺とスープが十分に主役を張っているので、気にならない。 全体的に、ちょっと変わった担々麺だと思うが、これはこれで、完成度は高かった。いろんなニューがあるので、これからは汁なし以外も食べてみよう。正直、そんな期待が高まる一杯だった。
タイソン・バージョン中高年ニート
北崎ウンターデンリンデン
北さん
SD激辛部銀時
tak2626
LIE LIE LIE
汁なしの誘惑に打ち勝ち担々麺。
スープはラー油が前面に出て、逆に胡麻の感じは薄い。しかし、ダシがしっかりしているのだろうか。ラー油の辛さも嫌みではなく、すいすいレンゲが進む。暑い夏には、逆に食べやすい感じだ。担々麺好きというよりは、蒙古好きの人に好まれそう。かといって、辛いだけではないのが、不思議な食べやすさだ。
麺はいい。汁なしより細めの中太。ツルツルした食感がスープの辛さと合う。コシは十分にあり、最後になっても歯ごたえがほとんど変わらない。ラー油の利いたスープ、コシのあるツルツル麵と、リズミカルに胃に入っていった。
トッピングは肉みそ、小松菜、モヤシなど。とくに豪華ではなく、普通。ただ、麺とスープが十分に主役を張っているので、気にならない。
全体的に、ちょっと変わった担々麺だと思うが、これはこれで、完成度は高かった。いろんなニューがあるので、これからは汁なし以外も食べてみよう。正直、そんな期待が高まる一杯だった。