訪問日：１２月２２日　１１時３５分

ほぼお昼の開店とともに入店。
この日はいつものおばさんと大里店の店主の２人体制であった。

客からのオーダーを間違えない為におばさんが食券にカキコミをしている姿が非常に印象的であった。

さて、今回はもう一度しっかりと味を確かめるために再度「油めん（生タマゴ入り）」を注文。それと「卵かけご飯」も一緒に。
１度にタマゴ２個とコレステロールがとても心配であったが、己の食欲に負けてしまった。

提供までの時間は、極太麺であることと開店時の他の客のオーダー状況により約２０分程度かかった。

今回は大里の店主であった為か理由は定かではないが、アブラとタレの量が前回に比べると多いと感じた。某J風に言えば「アブラカラメ」といったところか。
しかしこれが予想を良い意味で裏切ってくれた。タレのカラさとアブラの風味が絶妙なバランスであった。おそらく「しょっぱい」部類に入ると思うのだが、その塩分がアブラで中和されて非常にバランスが良い。
また後半にタマゴの黄身を割り、さらにマイルドな味に変化し飽きることなく完食できた。しかしもう少しヤサイが欲しい…。

前回と同じメニューを評価してしまったが、良い意味で期待と違ったので再評価させてもらった。