レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
よく通る道に出来てずっと気になってましたがタイミングが合わず行けてなくて、やっと行けました。レビューされてる中で特徴が薄いという書き込みが割と多かったのを知ってはいましたが自分の舌で確かめようと。定食ものなら良いとのレビューが多く、メニューを見ると納得。1000円近いラーメンが多い中で定食ものはどれもコスパが良いですね。で、カウンターの色々と出て来る所のすぐ左に座りました。最初に醤油ラーメンが来ました。味はベーシックな感じですが醤油も尖ってなく塩味もキツくない、かといって「優しい」というほどまろやかでもなかったでしたがw そこらへんは他の方々にはどっちつかずで納得出来なかったのかなと思いましたが、「ガツン感」を変に期待してなければレベルは高かったかな?背脂系ですが醤油ベーススープ自体は最近よく有る良いコクのものでした。麺はストレートの細麺。個人的には中太ちじれ麺が似合うのでは?とも思いましたが「これじゃあダメ」とかは思いませんでした。京都との事。そのイメージから上品さをこういう所で演出なのかなと。それでも良い感じでした。数分してから餃子登場。で、席が出し入れする場所のすぐ左のカウンターだったので、餃子、その後のライスと、出す時にいちいち右利きの私の手をよけるのを待つ感じが「こいつ・・」と思いましたね(笑)自分が客だったらどう出されればスムーズかを一度この席で試してみろよとwまあ、不満はそれくらいかな?あ、あとお客さんが帰る時に若い店員が甲高い声で挨拶するのは「びく」っとしてしまいます(笑)そんな所ですね。もっと細かく言うとラーメンが出てから時間差で餃子が出て来るのは調理の関係で理解は出来ますがラーメンの温度が「熱々」からやっとなじんだ頃に熱々の餃子が来るのはちょっと厳しいですね・・それと食べ進んで思ったのですが、餃子を食べるとそこで「ガツン感」が感じられるので、その後にすすったラーメンがちょっと味気なく感じました。トータルバランスって難しいですよね。だから餃子を薄味にしろという事でもなく、しちゃったらつまらない餃子になる事も理解してるのですが・・・まあ、それでも頑張ってると思います(自己満足的な所も有りますがw)長い目で育てて行ければ宜しいのではないでしょうか?それにしても他の方々が書いてる程がっかり感はありませんよ?量はがっつり食べたい。でも安いのが良いし、不味いのはイヤだってときにはうってつけですね。損はしません。そういうレベレかな?横浜系みたいにカスタマイズ出来ますが(堅さ、油の量とか)次回はネギを多くしようっと♪
レビューされてる中で特徴が薄いという書き込みが割と多かったのを知ってはいましたが自分の舌で確かめようと。
定食ものなら良いとのレビューが多く、メニューを見ると納得。
1000円近いラーメンが多い中で定食ものはどれもコスパが良いですね。
で、カウンターの色々と出て来る所のすぐ左に座りました。
最初に醤油ラーメンが来ました。
味はベーシックな感じですが醤油も尖ってなく塩味もキツくない、かといって「優しい」というほどまろやかでもなかったでしたがw そこらへんは他の方々にはどっちつかずで納得出来なかったのかなと思いましたが、「ガツン感」を変に期待してなければレベルは高かったかな?
背脂系ですが醤油ベーススープ自体は最近よく有る良いコクのものでした。
麺はストレートの細麺。
個人的には中太ちじれ麺が似合うのでは?とも思いましたが「これじゃあダメ」とかは思いませんでした。
京都との事。そのイメージから上品さをこういう所で演出なのかなと。
それでも良い感じでした。
数分してから餃子登場。
で、席が出し入れする場所のすぐ左のカウンターだったので、餃子、その後のライスと、出す時にいちいち右利きの私の手をよけるのを待つ感じが「こいつ・・」と思いましたね(笑)
自分が客だったらどう出されればスムーズかを一度この席で試してみろよとw
まあ、不満はそれくらいかな?
あ、あとお客さんが帰る時に若い店員が甲高い声で挨拶するのは「びく」っとしてしまいます(笑)
そんな所ですね。
もっと細かく言うとラーメンが出てから時間差で餃子が出て来るのは調理の関係で理解は出来ますがラーメンの温度が「熱々」からやっとなじんだ頃に熱々の餃子が来るのはちょっと厳しいですね・・
それと食べ進んで思ったのですが、餃子を食べるとそこで「ガツン感」が感じられるので、その後にすすったラーメンがちょっと味気なく感じました。
トータルバランスって難しいですよね。
だから餃子を薄味にしろという事でもなく、しちゃったらつまらない餃子になる事も理解してるのですが・・・
まあ、それでも頑張ってると思います(自己満足的な所も有りますがw)
長い目で育てて行ければ宜しいのではないでしょうか?
それにしても他の方々が書いてる程がっかり感はありませんよ?
量はがっつり食べたい。でも安いのが良いし、不味いのはイヤだってときにはうってつけですね。
損はしません。
そういうレベレかな?
横浜系みたいにカスタマイズ出来ますが(堅さ、油の量とか)次回はネギを多くしようっと♪