レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
土曜日、１４時半、先客＆後客無し。ちょっとお腹が減っていたので、大盛りにしてみた。大盛りでも＋１００円の６５０円だから安い。そして、麺とスープの量もかなり多い。麺は食べ切れたが、スープは、かなり残してしまった。麺、スープ、具の全てに拘りが感じられるお店だが、特に、スープに特徴がある。八王子ラーメンのスープは、醤油ショッパイのが多いが、ここは違う。醤油よりも、ダシの風味、味の方が強く感じられる。今回は、初回と異なり、「あずき」と思われる風味が、特に強く、現代的なインパクトが感じられた。悪く言えば、クセのあるスープだった。好みは分かれるかもしれない。手のこんだスープと思われるので、日によって、もしかしたら、味が少し違うのかもしれない。ただし、ラーメンは、丁寧に作られ、ＣＰも高いので、多くの方にオススメです。
buriburi
しゃとる
sam
うぉっか
mocopapa(S852)
土曜日、１４時半、先客＆後客無し。
ちょっとお腹が減っていたので、大盛りにしてみた。
大盛りでも＋１００円の６５０円だから安い。そして、麺とスープの量もかなり多い。
麺は食べ切れたが、スープは、かなり残してしまった。
麺、スープ、具の全てに拘りが感じられるお店だが、特に、スープに特徴がある。
八王子ラーメンのスープは、醤油ショッパイのが多いが、ここは違う。
醤油よりも、ダシの風味、味の方が強く感じられる。
今回は、初回と異なり、「あずき」と思われる風味が、特に強く、現代的なインパクトが感じられた。
悪く言えば、クセのあるスープだった。好みは分かれるかもしれない。
手のこんだスープと思われるので、日によって、もしかしたら、味が少し違うのかもしれない。
ただし、ラーメンは、丁寧に作られ、ＣＰも高いので、多くの方にオススメです。