金沢食べ歩きツアー第二弾ということで、今回も高速バスで金沢へやってきました。香林坊でバスを降りて歩くこと約５キロ。ここ金沢地区でも屈指のＪ系のこちらの店で最近、汁なしが復活したとの地元のブロガーさんの記事を見て、「これは絶対食べねば」と決意した次第です。
フライドオニオン、温泉卵、紅生姜、厚くスライスされたチャーシューと、いつものラーメンとは全然違う外観に期待が膨らみます。とりあえず多少こぼしながらもなんとか麺を引っ張り出して、野菜などの具と混ぜながら食べてみました。前半までは、あのしょっぱいカエシとニンニクとチーズがゴワゴワの極太麺に絡んでかなりいい感じでしたが、後半になると野菜の水分などでかなり味が薄くなってしまい、カエシを追加するも、なかなか元の味にはならず、チャーシューも最後まで取っておいたらかなり薄味になっていて、950円も出しておいて非常に残念な感じになってしまいました。食べ方が悪かったんでしょうか？。とりあえず次回来ることがあったら普通にラーメン小豚あたりにしようかと思いますが、少なくともあのゴワゴワの極太麺自体は最高だったのは間違いありません。あのゴワゴワの極太麺が忘れられず、また食べに行く事になりそうです。