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「塩麹ラーメン」@大谷パーキングエリア下り スナックコーナーの写真初の訪問。東北自動車道下りPAにあり「おおや亭」として出店している。パッと見、普通のPAにある一般的なフードコート。駐車場は多数駐車可能。席はテーブルとカウンターで50席くらい。朝のおやつ時、客は10人くらい。雰囲気的に店としてはカレーの方が売りのようではあったが券売機でなんとなく流行りを追っかけた雰囲気がぷんぷん感じられる「塩麹ラーメン(580円)」を購入。券を受付の店員さんに渡す。店は老女3人で切り盛り。テーブル席に着き待つこと4分ぐらいで呼び出しがかかり丼を受領。見た感じ、具にチャーシュー(二枚)、メンマ(味がしない)、ワカメ、紅生姜、ネギがのっかった、スープは少し濁りのある白黄色の塩ラーメン。喰ってみると、スープは、ネーミングの通り麹が感じられるがインスタントテイスト。麺は、細く軽い縮れ捻れで柔いプリプリの食感。メンマは味がしなかった。堪能した。

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