おいしかったです。
軽くトロミがあるレベルの豚骨にかなり強めのお醤油。
チーユも強めだけど、とにかくお醤油が強い印象。
野猿二郎さんに近い感じ。化調とニンニク追加で変身できそう。
麺は中太の平打ちストレートの短いやつ。家系らしい麺。
固めで頼んで普通くらいでした。デフォだと柔らかいかも。
スープとよく合う、外れのない感じですね。
チャーシューはバラの巻きチャで、トロトロ系。
これは家系らしくないけどおいしい。
でもスープと合わせるとコッテリしちゃうかな。
家系のスープにわ、ちょとパサついたくらいのが合うのかも。
ほうれん草はしっかり味が残ってておいしい。
ノリはスープのお醤油が強いからご飯に合いそう。

家系の基本を抑えてますが、スープのチューニング、チャーシュー等は
オリジナルな感じがします。
お店もキレイで、麦茶があるのもいいですね。
お店情報で「ランチタイム半ライス無料」とありましたが、終了しているようです。
個人的に、駐車場がないのとコスパで、武蔵家さんに軍配があがる感じです。