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「味噌つけ麺+半熟玉子」@麺処 花田 神田店の写真2012/7/5(木)20:00頃訪問。

本日は会社の先輩と訪問。花田を食べたことがないらしいので、コチラを訪問となりました。
先客2、後客0。
この時間は空いてますね~♪

さて、私は前回味噌らーめんを食べたので、今回は味噌つけ麺(890円)をチョイス♪
トッピングで半熟卵(80円)も追加しましたぞと。

店内は空いていたので、ゆったりできるテーブル席にしてもらいました。
食券を渡す際に、店員に「ニンニク、野菜を無料で増やせますが如何でしょうか」ときかれたので、
野菜増しをお願いしました♪

10分頃つけ麺が来ました~o(^-^o)(o^-^)o
おっ!?野菜がてんこ盛りになってますね♪スープがこぼれてしまいそうです。
でわ、早速つけ汁をズズッといただきま~す♪
うんうん。濃厚ドロドロ味噌スープですね。若干重すぎる感は否めませんが美味しいです。
この濃厚ドロドロスープは野菜と一緒に食べると、いい塩梅となります。

続いて麺ですが、太めのやや縮れ麺。
ちょいつまんで、ハムッとすると…茹で加減は硬めですね。噛み応えが十分あり、
それでいてモッチリとしています。美味しいです♪
麺をつけ汁に浸けて頂くと…ちょい食べづらいですな。
…スープがこぼれてしまうので、先ずは野菜を少し食べちゃいますか。

ん!?野菜ですが、前回来店した時は、炒めすぎてフニャっとしていましたが、
今回は良い感じに炒められています。
もやしもシャキシャキと良い食感!!
麺とスープ、そして野菜との一体感は良いですね。スープに野菜が馴染んでくると落ち着いてきます。あぁ~旨いっ!!
トッピングの玉子は、黄身がトロってしていて旨し。

ゆっくり味わって完食しました。最後は量と重さにちょいツラくなったのは内緒(*≧m≦*)
満足できた一杯。ご馳走さまでした。

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