2012.7.18 19:30頃に訪問。前客0人、後客1人。7月7日にオープンしたお店で、開店日はラーメンを￥300で提供していたこともあり、誘導員が出るほどの行列にスルーしたので、念願の初訪問です。WEB情報によると、こちらの店主は「とんぱた亭」出身のようです。
入口右側の券売機で「味玉らーめん」を購入、券を渡す時に好みを聞かれたので、全て普通で注文。カウンター中央寄りの、涼しい席に誘導されて着席。サービスの小ライスも頼みました。
店は、店主を含め男性2人、女性1人で切り盛り。昭和チックな凝った造りの店内で、色々と拘りがHPに載ってますので興味のある方は、参照ください。

4分ほどで、店員サンに運ばれて小ライスとラーメンが着丼。見た目は海苔が多めに乗った家系といった感じです。
しっかり茶濁したスープは、ほど良い豚骨出汁に少し濃いめの醤油味。鶏油が浮いた、まさに家系の豚骨醤油です。変なクセや臭みも無く、バランスの良い家系スープだと思います。

麺は、家系よりも細めの中太ストレート。加水率は中位、茹で加減は適度で、中心にコシを残してます。麺の長さは短め。スープとの相性が悪い訳ではありませんが、家系として見ると、すこし麺が弱い気がしますね。麺量は少し多めに感じました。

チャーシューは、大きめで厚みの薄い肩ロースが1枚。薄めの味付けがされた煮豚タイプ。柔らかくけ、なかなか美味しいです。
味玉は、黄身にトロミを残した半熟加減。味付けは中庸で、まずまずの出来。ほうれん草は、量は普通ですが、新鮮なタイプで印象良し。
伏せられた海苔は、家系サイズが5枚と少し多め。サービスの小ライスを食べるのに都合が良いこと。スープに浸した海苔で、ライスを巻いて食べるのが好きなので、しっかり頂きました。

豚骨醤油のラーメンをメインに、塩、味噌もあってなかなかメニューは豊富。店の雰囲気も良く、接客も良好。凝った内装にちょい＋加点。駅からも近いし、これは再訪必須ですね。御馳走様でした。