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2011.11.15、11:30頃訪問。某ラーメン雑誌に掲載されていたので気になっていたお店。しかも14時閉店な為、早起きしました。先客0、後続0。ラーメン着丼。白は塩風味、黄色は柚子風味。スープはトロッとしているが実はアッサリの鶏白湯。こってりかつあっさりでうたっているだけアリで十分に頷けるスープ。具はメンマ、水菜、葱、鶏チャーシュー。鶏チャーシューはなかなか柔らかい。見た目の美しさは他のラーメン屋さんに引けをとらない今回は味付け玉子は頼みませんでしたので次回は是非。
コバト
ぬこ＠横浜
某ラーメン雑誌に掲載されていたので気になっていたお店。しかも14時閉店な為、早起きしました。
先客0、後続0。
ラーメン着丼。
白は塩風味、黄色は柚子風味。
スープはトロッとしているが実はアッサリの鶏白湯。
こってりかつあっさりでうたっているだけアリで十分に頷けるスープ。
具はメンマ、水菜、葱、鶏チャーシュー。
鶏チャーシューはなかなか柔らかい。
見た目の美しさは他のラーメン屋さんに引けをとらない
今回は味付け玉子は頼みませんでしたので次回は是非。