７／７　　 PM 6：40　　 店内先客３組４人　　 後続２人


飲みの前に写輪眼
券売機で食券を購入しカウンター席に座る。
店長らしき男が、常連らしき客と話込んでおり、ありがちなイケてない光景や(-o-;)
卓上調味料はライム酢・唐辛子・ゆず粉が置かれとった

８分程でつけめん登場！
つけ汁は殆ど粘度の無いシャバ系豚骨魚介スープ。
味の感覚は 出汁＝甘酸 な感じで、良く言えばバランス系豚骨魚介かしら？
動物系は 鶏≧豚 な感じでほんのり生姜フレーバ～
ありがちだが、あまりレベルの高さは感じられん

麺は中ストレートタイプ、茹で具合はしっかりめで良好
水切りは丁寧だが、絞め具合が甘いわ
加水率中位、ツルモニュな食感、風味は割と強めだが、あまり好きな風味やないな～
麺量は220ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー、ほぐしチャーシュー、味玉、海苔、ナルト、メンマ、ネギが全てつけ汁内に入っている。
チャーシューはバラタイプ、獣感が少し強めで、味付けはどうでもええ感じ。
味玉は黄身がボソジェリ～状
オメンマはシナコリな食感、ゴマ油風味で旨し

１／４程食べ進め、つけ汁にゆず粉を投入し、麺に唐辛子をふりかけ、大車輪的チェンジ・オブ・ペースを施す
まあ、予想通りの味変やね

麺を食べ終え、スープ割を頼もうとしたが、スタッフが見当たらん(°□°;)
客が来た時だけ現れるホールスタッフって　…店の方針やろか？
特に興味も無いんで、そのままごちそうさま

得製のお得感はナッシング

接客(-5点)、卓上調味料(+1点) で表記の採点