こちらのお店は枚方の家具団地付近にあるお店です。夜は焼き鳥屋になるようですが、昼間はラーメンの幟が掲げられております。最近はこの辺りにも一気にラーメン屋が増えている印象があります。この日はちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着、店内は先客1名、後客1名とゆったりとした雰囲気です。メニューを拝見するとしょうゆ、しお、辛口、みそと揃っておりますが今回はしょうゆをお願いしました。

程なくして提供されたラーメンですが、スープの表面には膜が張っております。実際に頂いてみると、コラーゲンを感じる、少しとろみのある食感で、テロリとした粘度。魚介強めで、その後鶏の味が感じられますが、全体としてはやや魚介勝ちな印象でした。麺は細めのストレート麺です。するりとした食感のゆで加減はやわらかさを感じないちょうどよい塩梅でした。チャーシューはやや小ぶりのものが2枚。赤身中心でしっとりとしたタイプ。その他にトッピングは海苔、ネギ、水菜です。

コラーゲンを多く感じるという点で、コタンラーメンにも近いイメージのわく一杯でした。全体としては意外とすっきり感があったと思います。ごちそうさんでした。