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「炭一らーめん 730円」@炭一らーめんの写真毎度~

仕事帰りに通りがかったんで、3年ぶりくらいにお邪魔しましたぉ~
お店には申し訳ないんやけど、閉店したもんやと思いこんどった。

平日、到着時(18時20分)先客0、退店時(18時35分)後客0。
こちらの店、過去3度ほど訪問しとるんやけど、店内で他の客に遭遇したことないんよね~
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11332026013.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11332026013-12142617864.html


スープは、熱々シャバなぐぅインスパ系竹岡式醤油で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、ヘビーなカエシ&ブタ煮汁感なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
カエシ&煮汁>>>香辛料>豚≧鶏な感じの味わいで、醤油感と一味&胡椒は一昔前のジャンクといった感じやね。

麺は、中太細ストレート、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ワカメ,刻みタマネギといった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象で、意外にもワカメが高機能しとる感じ。

【味】60【CP】-4【ブタ】+1【ワカメ】+1【刻みタマネギ】+1【頑張り加点】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11332026013-12142617866.html

総評。竹岡式やね。
基本的に濃いげなカエシ感で引っ張るラーメンなんやけど、個人的には竹岡式といわれるラーメンの中ではいちばん美味しいと思いますわ~
つっても、竹岡式のラーメンなんて、5軒くらいでしか食べたことないんやけどねw

ぐぅぐぐぅぐぐぅぐぐぅぐぐぅぐぅぐぅぐぐぅぐぅぐぅコーッ!!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

竹岡式1位が60……(-_-;)
まあ出汁取らないからね~。

私的には醤家@水戸が いちばん美味しいと思いますわ~
つっても、竹岡式のラーメンなんて、2軒くらいでしか食べたことないんやけどねw

Ra.Ibasen | 2012年8月29日 19:33

どもです!
オギノ式なら知ってるんですが
竹岡式とは聞いたことはあるんですがどんなものかワカランチンですw

King Tetsu(なの?) | 2012年8月29日 19:34

どうも~

ここはいつでも客入り少ないみたいやね~w
チャーシューとワカメが美味いんが良かったね~

ペンギン軍曹 | 2012年8月29日 19:41

どうも(^ ^)
あー、はいはい、カエシで頑張る奴ですね!
聞いたことがあります。
しかし他の客に遭遇したことが無いとは、ある意味凄いですね(^^;;

そうた | 2012年8月29日 20:15

どうもです!
竹岡式最強ですか。
それでも自分も同じくらいのスコアになる予感。

shun | 2012年8月29日 20:26

アカンな~様、こんばんは!

お恥ずかしながら、竹岡式って初めて聞きました。(*_*) 
勉強になりましたw

Hiroshi | 2012年8月29日 20:33

どもですw

自分は以前、竹岡式で65でした^^
ちなみに好きなお店は昔いただいた富津の梅乃家っすねww

taizoff(ダイエット中) | 2012年8月29日 20:45

こんばんは、

竹岡式まだ食べたことないです。
東金のぐう?でしたっけ?会社の人が食べてみたら。って言ってました。
稲毛区のつちやも竹岡式?
初めはここに入って見ようかな。

ももも | 2012年8月29日 21:05

竹岡式のラーメン、家でも作れますねえ~

ラー迷人 | 2012年8月29日 21:46

毎度~

>いばやん
んまぁ、竹岡式やからね~
好きな人は、物凄く好きみたいやけどね~w

>てつやん
竹岡式は、お湯にチャーシューの煮汁を入れて、乾麺を泳がせるラーメンやで~w
旨いらしいで~

>ぺんやん
心配になってくるけど、何年も営業続いてとるから平気やろな~w
ワカメ、合うよね~w

>そうたやん
んまぁ、他客と遭遇してへんのはタマタマやろうけどねw
ここは、香辛料も頑張っとるよ~

>しゅんやん
個人的には、竹岡式最強やで~w
つっても、これ以上の評価はつけられんけど。

>ひろしやん
竹岡式、初耳でっか~w
聞き流してもええよ~www

>taiやん
相対的な評価をすると、そうなってまうよね~
梅乃家は、いつ行っても凄い行列やね~w

>もももやん
ぐぅは人気店やで~、昼時は行列しとるよ~
好きな同僚も多いですわ~w

>迷人やん
カップラのほうが楽でええかも~w

アカンな~同好会 | 2012年8月29日 22:27

どうも~

竹岡式って手抜きに思えて仕方ないw
要は出汁ゼロでしょ?

corey(活動終了) | 2012年8月29日 23:18

あらら~

竹岡式・・ね・・・

ありゃ、観光地で喰えば旨いかもですよね・・

どもです!

実は竹岡式は食べた事ないんですよぉ~
いつかは、食べないといかんですw

YMK | 2012年8月30日 08:50

こんちくわ~。

竹岡式って言っても、エロエロあるからね~
ぐぅ好きなら、ここも好きだと思う。ここは未訪だけどw

そのうちね^^;

富士山 | 2012年8月30日 10:32

毎度~

>こりやん
個人的に同意見やけどね。
少なくとも、千葉のラーメンといえば竹岡式ってのは勘弁願いたいw

>ぶるやん
本家の梅乃家なんて、観光スポットみたいなもんやからな~
リピーターもおるらしいで~w

>わいやん
未食でっか~w
味のほうはお勧め出来んけど、観光がてら梅乃家にでも~w

>ふじっこ
ぐぅは、東金でも蘇我(閉店)でも食べたけど、苦手やわw
どこも、あんまり変わらんか~w

アカンな~同好会 | 2012年8月30日 22:35

まいど。
竹岡式かぁ~。
まぁ~そんなもんだよね(笑)

したん | 2012年8月31日 11:32

したんやん毎度~

そんなもんやけど、
地元ではハマっとる人も少なくないんよ~w

アカンな~同好会 | 2012年9月1日 00:10