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コメント
tijiさん、こんばんは。
直系の横横家ですね。神奈川の直系店で、横横家と杉田家は、未だに未訪です(^_^;)
そっち方面に、なかなか用事が無くて。けっこう遠いんです・・・
直系らしい一杯が食べれたようで何より。しかし、家系の大盛りは食べ応えが有りそうです。
omuサン | 2012年7月22日 21:25omuサン、こんばんわ～ 自分は厚木家と本家がまだですね
本家もいずれは行きたいのですが行列がものすごく嫌いな自分
１０分以上並ぶのは飲食店ならノーサンキューですねw
麺の量は２玉分なので結構な量になるかと やはりトッピングを入れて楽しみたいですね
tiji | 2012年7月23日 21:29
直系家系に久しぶりに行ってみた
食券で表題を普通で注文 ９５０円に５０円
具は家系王道のチャーシュー・海苔３枚・ほうれん草 スモークされているチャーシューは味付けと噛みごたえが楽しめ比較的柔らかめ キャベツの量は３０gぐらいの刻み茹で
麺は太麺で比較的短め 量は大盛りなので結構ある
スープは脂の黄金色と豚骨醤油の茶色の２色に 後から濃い醤油が広がり直系に恥じない重さがある
店内は店員の気合が入った接客と掛け声とラーメンとで熱気がある
スープの濃さは壱六家みたく後からでも調整が可能なので好みに柔軟である