2012.7.24.　　　　19:00頃訪問。先客４人。

まだレポストックが残っているのですが，この限定はまだ誰もレポってないようなので，先アゲ～！

いやあ，こちらで昨年いただいた「デビルドラゴン」は衝撃の旨さでした。
ところが，その「デビル」のまぜそば版が出ているらしい情報をキャッチ。出張から早めに帰ったこの日，急襲しました～。
ツイッターで呟いてから行ったので，ご店主がWelcome状態で待っていて下さいました。これ，メニューには載ってないんですね～。知る人ぞ知ると言ったところでしょう。
少し前に地元情報誌に掲載されたメニューですが，その時出した初期のものはこれよりも油多め。辛味がモソっとまとわりつく感じだったそうで，今は多少改良してあるようです。
５分ほどで提供です。う～ん。朱のたれを纏った極太麺に，白髪ねぎの白，水菜の緑，糸唐辛子の深紅ですか。美しいですね～。それに旨そう！さっそくいただきます。

麺は「ドラニボ」に使われている，茶色の極太平打ち。ちと警戒しながらかぶりつくと……辛うま～～！ザラもちっとした食感の極太麺に絡んでくるたれは，確かに辛いのですが旨みが半端じゃないですね～。ご店主によると「ノーマルデビルよりも甘味を入れてます。」とのこと。甘味？旨味しか感じませんけど～ｗ けっこうオイリーで，ご店主もそこを気にしているようですが，濃厚好きにはノー問題。このぐらい強くないと物足りないですわ！
最初，ちとしょっぺー気がしたんですが，もたっとしたのど越しを改善するために底にスープを少量入れたからとのこと。よく混ぜてもまだ塩分濃度は高めなものの，しょっぱ好きにはジャストですね。
混ぜ後＝http://photozou.jp/photo/show/724931/144740614
具は，白髪ねぎ，玉ねぎ，水菜，メンマ，チャーシュー，トップに糸唐辛子。
白髪ねぎや玉ねぎは風味づけと彩り担当。特に現バージョンで追加されたと言う玉ねぎのショリショリ感とホロ苦みはイイですね～。辛くてオイリーなこのメニューにジャストフィット！
水菜は辛さの緩和剤。爽やか～。
メンマは細く裂いたタイプですか。丁寧なお仕事ですね～。時々口に入ってくるんですが，これ，うま～！辛味もよーく絡みます。
チャーシューは汁デビルに乗っている竜田揚げタイプじゃなくて，バラのホロホロブロック。竜田揚げチャーシューは大好きなのですが，まぜそばにはこちらの方が合うと思います。崩して麺に絡めると，メチャうま～！
油のせいか，汁デビルよりも辛さは耐えられるかもしれません。旨すぎて完食しそうになりますが，そこをぐっとこらえてスープ割をお願いしました。返って来たデビルは真っ赤っ赤！
写真＝http://photozou.jp/photo/show/724931/144740659
麺をすすると，うま～！これはデビルドラゴン極太麺版ですね～。割スープは鶏清湯かな？確かな旨みが加わって，美味しく完飲～！（あ，ホントはライス投入してライスドラゴンにしたわ……ｗ）

総じて，見た目も美しい，極太ザラもち麺が秀逸の，激辛激旨ラーメンまぜそば版ですね。
う～ん，これ大好き♡ たとえ竜田揚げチャーシューは乗ってなくても，まぜそばと汁そばの両方が極太麺で味わえるので，汁デビルに勝るとも劣らないんじゃないですかね～。こちらは800円と，汁デビルより200円安いし……。
と言うことで，汁デビルと同採点！あちらの方がもしかしたら常習性はあるかもしれませんが，夏だしね～。美味しかったです。ごちそうさまでした。

蛇足：辛さで言えば，これはノーマルデビまぜ。島唐辛子とかハバネロとかを使った，超激辛もできるようですよ。激辛好きは挑戦してネｗ
あ，夏と言えば，これの冷やし版もあるそうです♪次はそれをいただきに！