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「王道の醤油ラーメン」@昭和歌謡ショーの写真最近なにかと油多め、濃厚とどんどん味が濃くなりつつあるラーメンの中で久々に本物の醤油ラーメンを食べた気がしました。
店主も1杯1杯に気持ちを込めて作っている様子も伝わりとても気持ち良くいただきました。
やや薄めに感じるかもしれないスープはそれぞれの具の味わいを引き立てていて、とてもよいバランスに仕上がっていたと思います。スープを最後の一滴までいただけるおいしいラーメンでした。

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