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「醤油らーめん+味玉子」@らーめん 太陽堂の写真2007/12/28 夜 青葉インスパイヤ系
★ラーメン連食立川市

1年10ヵ月ぶり3回目
風雲児へ行く予定も高速をチェックするとガラガラ。
なのでこちらへ18時23分に入店。以前は満杯も先客ゼロ。
前回はつけめんとらーめんを食べました。
表面の層はアブラと魚粉、揚げ節っぽい?のも浮いてる。 

スープは熱々で魚介出汁が効いてます。
甘味も感じカエシの配分もいいですね。
風雲児と同じで丁寧なスープの仕上がり感。
中細麺はやや柔らかめ。

肉厚は薄いチャーの味付けは抜群にいいです(笑) 
味玉子も半熟加減も好み。 
ハイレベルな一杯を頂けました。
次回はまたつけめんを食べたいです。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ドモドモ
僭越ながら一つツッコミを入れさせていただくと

>本来は風雲児へ行く予定でしたが、、高速をチェックするとどこもガラガラ。なのでどうせなら遠くへと思い1年10ヵ月ぶり3回目の訪問。

「風雲児」の新宿と「太陽堂」の立川は「どうせなら」というレベルじゃなく離れてると思いますよ〜さすがは慶次さんです!

>一般的に言えば中太麺の部類に入るのかも知れませんが、、僕的には中細麺に見えます。

ハスミを食べた後だからでしょうか?w

具のレベルが高いところは総じて丁寧に作ってありますよね〜。長い間宿題店のままのこちらですが・・・立川方面に用事ないかなぁw

Eスト | 2007年12月29日 00:27

どうもです!!
麺王から何やらツッコミが入っているようですが、東京西部の事情には疎くて意味が理解できません(笑)来年は池袋を中心とした激戦区にも積極的に出没してみようと思ってますww
それにしてもなんて魅力的なビジュアルなんでしょう!!!

| 2007年12月30日 08:46

どうもです〜。

確かに、新宿予定が、いきなり立川って。
フットワーク軽すぎますよっ(笑)。
私だったら3日くらい前から決意しないと行けません。。。

スープの色が個人的にとっても好きな色ですよー。
これに美味しい魚介出汁ですかぁ〜、くぅ〜っ・・・美味しそう!

おうじろう | 2007年12月30日 21:33