休日のこの日、暑い中でしたが、お昼過ぎにチャリで市内中心部にパトロールに出かけます。アイワールドの前の相模原ラーメンストリート。一世を風靡したラーメン複合施設・笑福門も廃れてしまった印象。何が悪かったのでしょうね。道を渡って、あれ？村田屋に暖簾が掛かってる。。店頭には、6月26日より、午前11時～午前5時31分までに営業時間が変更（お昼の営業を開始）になった旨の掲示があります。知りませんでした。。

RDB参加以前には夜の時間帯に何度か利用したことがありますが、特に最近は夜にこのあたりに用事もなかったので、数年振りに訪問してみましょう。13時過ぎに入店するとカウンターに空席が1つだけあり、標記食券を購入して着席。厨房内を男性店員4名、ホールを女性1名で切り盛りしていて活気のある店内。5分少々で配膳です。

茶濁した白湯豚骨スープに中細ストレート麺、肩ロースチャーシュー、もやし、海苔、小口ネギに白ゴマといった一杯。黒い丼には白く大きなゴシック体で「村田屋」の文字、目立つ目立つ、ここまで強調する必要あるのｗ　最近新調した丼なのでしょうが、客のこちらが少し気恥ずかしくなるようなアピールｗ　ではスープからいただきます。

クリーミーな豚骨に、節系の魚介が下支えをしているベースに、しっかりと塩ダレを効かせた塩豚骨スープ。ちょっとショッパめ。数年前と比べると、自分の体年齢や嗜好が変わったようで、許容ギリギリの塩分濃度かも。豚骨の出汁感はしっかりありながら、魚のおかげでしつこさのない味わいです。

合わせる麺は、博多系よりは一回り太目な中細麺。加水率は低めでサクサクとした食感のもの。小麦の香りが強い粉を使用しているようです。麺量は130～40グラム程度でさほど多くはないようです。あちこちで替玉コールが飛び交っていますｗ　ショッパめのスープで麺を食べさせるタイプの一杯、若者に人気があるのも何となく頷けます。

さてチャーシュー。肩ロースの部位を使ったものですが、こちらもスープに負けないくらい濃い目の味付けでしょっぱめ。やはり許容範囲ギリ。もやしは申し訳程度の量。もう少し多めに入っていれば良かったな～

途中、卓上アイテムの内、豆板醤とおろしニンニクを投入、そして色鮮やかな紅ショウガを添えてカスタムを実施。元々入っている白ゴマと相俟って、博多ラーメンのような雰囲気に変化させて固形物を完食。スープは半分くらい残しました。

ランチタイムからの営業は、この日見る限りでは、家族連れや年配者にも浸透しているようです。この味を食べたくなったらまた来てみたいと思います。ごちそうさまでした。

帰りがけ、すぐ傍にあるアイワールド本館隣のデリカで購入したのは、黒毛和牛の爆弾メンチカツ。美味しかったです。肉類食べ盛りの子供たちにも好評でしたｗ