本年98杯目、7/29、初訪

　お昼に「づゅるつけ・池田」さんで頂いてから、此処で連食するつもりで店前まで来ましたが、お腹が危険信号を発したため、駅デパで3時間ほど体調を整えてから、出直してきました。日曜の18時で先客8名、後客3名。定食を召し上がっていらっしゃるお客さんも半分ぐらいいます。

　昨今の肝臓労わり志向の中、誰もが登場を予想していたであろうオルニチンたっぷりをうたったお店です。温、冷、まぜ、つけの4種類から選んだのは冷たいタイプ。店内の冷房の効きがイマイチで、とても温かいのは頂く気にはなれませんでした。今日はどうゆう訳がネギ抜きをコールし忘れてばかり。最初にスープから頂きます。おー、なかなかしっかりした味が出ています。冷やすとイガ味が出ると聞いたことがあるのですがそんなこともなく、私には十分イケてる範囲と評価します。しかし、もう少し重厚さがあった方が一般受けはいいかもです。あとー、チャーシューが入ってなく、玉子も半分でこの価格じゃ、明らかにCPは悪いですねー。原価が他の食材に比べて高いのかも知れませんが、ちょっとつらいですね。ランチタイムではご飯が付いて同額らしいので、若干CPは改善される模様です。
　麺は軽くウェーブのかかった細麺で、冷たいスープのせいでいい感じで締まっています。麺味もまあまあ。メンマはサイズ、固さがバラバラ。玉子は半分にしても崩れない程度のギリギリの茹で加減。一層のこと、生卵の黄身っていうのもアリなのでは？。まあ、スープを全部飲み干してしまう私ならではの意見ですが。やっぱり、具で何かひと工夫が欲しいところですね。
　駅からやや離れた住宅街の中に立地し、専用の駐車場もないので、地元の固定客を獲得しないと大変でしょうが、若い元気な店員さん達でしたので、中華メニューを大事にしつつも、しじみ麺類を頑張って看板メニューに育てて下さい（応援Pで＋2点）。

　ご馳走様でした。