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「中華そば」@あべ食堂の写真【入店状況】0720入店。先客12名。駐車場には2台車が停まっていた。観光客だけでなく、普通に地元の人が食べに来ているのだろう。
【注文】中華そば(600円)。葱増しにするか迷ったが、あえて普通に食べてみることにする。
【待ち時間】7分。
【麺】中太の縮れ麺。喜多方系の王道タイプ。茹で加減は僅かに固め。麺の量は普通。このくらいなら朝から食べても問題なさそう。
【スープ】動物系+魚介という感じの醤油スープ。魚介とは言ってもそんなに突出させた組立ではなく、バランス重視という感じか。脂は少し浮いているが、全般にはあっさりしたもの。醤油の強さも中庸。一口目は少し薄く感じるがじわっと醤油の味が広がるような感じで、なかなか美味い。
【具】チャーシュー、メンマ、葱。シンプルな構成の具。チャーシューは薄めにスライスされたバラ肉。味付けは薄め。脂の美味さとスープの美味さで食べるタイプのものか。葱は風味良く、このスープにも良く合っている。葱増しにしても良かったかもしれない。
【感想】朝ラー向きのあっさり系の醤油ラーメン。ボリュームも過剰すぎない。私も喜多方に住んでいれば、きっとこういった喜多方の朝ラーをしばしば楽しんでいることだろう。朝からこんな素敵なラーメンが食べられる喜多方の住人がちょっと羨ましい。
【備考】卓上には胡椒、七味の他にミツカン酢が置いてある。この酢はどう使うのだろう?
【備考】原付福島遠征2日目の朝食。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこさん、ご無沙汰です。

喜多方ですか。一度だけ行きました。地元の方に案内されて
「なまえ」というお店でした。
「めでたいや」は東京に支店ができたんで、ソッコー行きました。
まーそれなりで・・・


しっかし。マジで
>原チャリ
なんですか?

本当ですか・・・

どうぞ十分に、事故と暑さに注意され、無事にお帰り下さいませ。

ぬこ@横浜さん、こんにちは。

福島まで遠征ですかー
うまそうな一杯ですね~
原付で大変ですが熱中症には気をつけて旅を楽しんでください!!!

SSS | 2012年7月30日 11:52

こんにちは。

喜多方で朝ラーとは羨ましい限りです!
デフォでこんだけチャーシューが乗ってると嬉しくなりますね♪

酒乱 | 2012年7月30日 11:55

おっ、福島原チャリ遠征イイですねぇ~

たっぷり、お金落として復興支援して下さい!w

それにしても、優しい朝ラー、イイですねぇ~

あかいら! | 2012年7月30日 13:20

ど~も~、ご無沙汰してます。

原チャで喜多方遠征ですか~
暑いですから、東北の風が気持ちよさそうです。

喜多方って朝ラー天国ですよね ^^
私も前回喜多方行ったときに、こちらで朝ラーしました。

一緒にラーと共に ここらの名物であるソースかつ丼もって思っていきましたが、
朝はラーのみって事でチャーシューメンにした記憶があります。
食べても食べても肉があるって記憶が残ってますが、
デフォのラーメンでこれだけの量ですと納得です。

ペカっ!! | 2012年7月30日 13:30

こんにちは。
早くも福島で四回目のラーメンですね~
ラー食三昧の旅は羨ましいです。
こちらにも朝ラーのお客さんが多数いらっしゃいますね。北関東や福島は朝ラーが流行っているのでしょうか…

人類兼麺類 | 2012年7月30日 20:24

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
>どうぞ十分に、事故と暑さに注意され、無事にお帰り下さいませ。
南東北も容赦なく暑かったですね~。昨日、なんとか無事に生還しました。

SSSさん、こんにちは。
>福島まで遠征ですかー
白河エリアは何度も行ってるので、多少は慣れてきましたが
それでもやっぱり遠いですね・・・栃木県が大きすぎますw
今回、福島で食べた店にはハズレがなかったので満足しました。

酒乱さん、こんにちは。
>喜多方で朝ラーとは羨ましい限りです!
喜多方で朝ラーは、今回の旅の主目的の一つでした。
地元のお客さん(手ぶら&ラフな格好なので、たぶんそう)も多かったのが印象的でした。
また、喜多方の朝ラーは食べに行きたいです。

あかいら!さん、こんにちは。
>たっぷり、お金落として復興支援して下さい!w
今回はちょっとは観光らしいこともしたので、
いつもよりは多めにお金を落としてきたかもw

また、来年も行ってみたいですね。福島は。

ペカっ!!さん、こんにちは。
>私も前回喜多方行ったときに、こちらで朝ラーしました。
レビュー拝見させていただきました。
ホント、肉だらけですね~。これだけあれば、カツ丼なしでも十分そうです。

人類兼麺類さん、こんにちは。
>北関東や福島は朝ラーが流行っているのでしょうか…
喜多方が朝ラー文化の街なんですよね。
調べてみると朝から営業している店が結構見つかります。

ぬこ@横浜 | 2012年8月1日 08:16

喜多方では自分もかなりの頻度で寄るお店です。
大体勢い余って脂っこく、と頼んでしまうのですが。。。
まこと食堂などに比べると、量も然程ないので、朝食べるには最適の一杯かもしれませんね。
それにしても皆様コメントされているように、原付で行かれたとは驚きです。

さとう | 2012年8月8日 03:30

さとうさん、こんにちは。

>まこと食堂などに比べると、量も然程ないので、朝食べるには最適の一杯かもしれませんね。
確かに、量的にも多すぎず朝食としてはちょうど良かった印象でした。
まこと食堂でも朝ラーは食べておきたいですね・・・。

>それにしても皆様コメントされているように、原付で行かれたとは驚きです。
何気に原付での会津方面遠征は4回目なんですよね。だいぶ慣れました(笑)

ぬこ@横浜 | 2012年8月8日 08:23