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「チャーシューメン」@牛乳屋食堂の写真【入店状況】1123入店。先客3名、後続20名。平日昼前ということもあって、まだ客数は少ない…と思っていたら、あっという間に後続客が押し寄せた。平日とはいえやはり人気のある店だ。
【注文】チャーシューメン(760円)。麺は中太会津麺。
【待ち時間】5分。後続客が押し寄せる前だったので待たされずにすんだ。
【麺】中太の縮れ麺。前回食べた手打ち麺のような強烈なインパクトはないものの、ラーメン全体で考えるとこっちの麺のほうがスープとの相性は良さそう。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。ミニカツ丼もぎりぎり入りそうではあったが、無理をしなくてもこの一杯だけで十分。
【スープ】煮干しの風味を感じる醤油スープ。去年食べたときには、やや塩気が強く感じたのだが、今年食べたものはそうしたことはなく丁度いい味の組立になっていた。いつのまにかスープも完飲。
【具】チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。昨年食べたものと同様、チャーシューのボリュームは昨年食べたものと同様、ボリュームは十分。他の具は可も不可もなくというところ。
【感想】昨年食べた手打ちチャーシューはもう一歩という感じだったが、今年食べたものは文句なし。満足の一杯だった。手打ち麺のようなインパクトはないものの、ラーメンとしてはこっちのほうが完成度が高く思える。来年以降も、こちらへ来ることがあればこの麺で味噌系の一杯を試してみたい。
【備考】原付福島遠征2日目の昼食。
【備考】去年出会えなかった芦ノ牧温泉駅の猫駅長「ばす」にも今年は会うことができた。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どうもです~。

おぉ、会津へ行かれたんですね~!

此方はワタクシも好きなんですよね、麺が・・・w

も、2度目訪問、流石ですね~。

ワタクシも、次回訪問時は中太麺の此方にしてみますわ~!

あ~ ここ、行ってみたいんですよねえ~
近くて遠いお店。
いづれ行ってみます。

ラー迷人 | 2012年7月30日 23:17

どうもです~。

おぉ~、2年連続でコチラに行かれるとは!!
ウラヤマシや~w
去年よりもバランス感のある1杯だったようですね。
なるほど、結びで福島が目的というより、猫駅長リベンジが目的なコトが分かりましたww

おうじろう | 2012年7月31日 14:56

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、こんにちは。
>此方はワタクシも好きなんですよね、麺が・・・w
この麺は良かったですね~。
次回は味噌系とこの麺の組み合わせを試してみたいです。

>2度目訪問、流石ですね~。
実は店の近くの芦ノ牧温泉駅へ行くのは4度目だったりしますw
来年も行ってみたいですね。

ラー迷人さん、こんにちは。
>近くて遠いお店。
今回の遠征でも感じましたが、福島県はやっぱり広いですからね~
郡山などからダイレクトに行けないので、確かに行くのはちょっと面倒かもしれませんね。

おうじろうさん、こんにちは。
>去年よりもバランス感のある1杯だったようですね。
去年はたまたま塩気がきつかっただけなんでしょうかね・・・?
ともあれ、今年のような完成度なら来年も行ってみようと思えます。

>なるほど、結びで福島が目的というより、猫駅長リベンジが目的なコトが分かりましたww
今回の遠征行程は、昼前に猫駅長に会いに行く、というのを中心にスケジューリングしたくらいなのでw
まあ、ラーメンもがっつりと食べまくりましたがw

ぬこ@横浜 | 2012年8月1日 08:26