7/30　PM7:55

◆キター！超大穴
さて、急きょの代打訪問となった竜雅さんで美味しい味噌カレーを頂きましたが、折角の遠い場所なのでもう一軒行きたいな…と。
ということでRDBを再検索するも、今の少ない情報で食指が動くお店がヒットしません。
かと言って自宅に帰る移動時間を考えると、これ以上遠くに足を伸ばすのはもう不可能だし…。

仕方なく二軒目を諦めて帰り始めたところ、沿道の暗闇の中にラーメンの電飾文字が。
目を凝らすと花輪も3本立っているぢゃないですか！
もしや新店舗かも～w、という期待に胸が急に膨らみ、慌ててお店へUターン。

最初は暗くて良く見えませんでしたが、お店近くまで来ると餃子食堂という店名が見えます。
コチラ、先ほど訪問したばかりの竜雅さんと同じ じゃげなグループのお店でした。
RDBでは未登録も、グループのHPを先ほど見たばかりだったので、店名を覚えていたワケです。

コチラは店名のとおり、餃子がメインでテイクアウトも可能なお店、丁度1年前にオープンしました。
店先の花輪は1周年記念の花輪としてグループ各店から贈られたものでした。
しかし、チェーンのくるまやラーメンさんと同じ敷地内にお店を構えるとは中々挑戦的です。（笑）

到着は夜7時半、お店に入店しようとすると、ご主人から少々お待ちくださいとのお言葉。
店内のカウンター、テーブル席の30席が全て埋まっていたためです。
しかもワタシの後にもまだ6人のお客さんがすぐに接続。
情報を調べずに訪問したので、何故こんなに人気があるのかその時は不思議でした。

でも答えはすぐ分かりました。
平日食べ放題のタイムサービスをやっていたのです。
コチラでは平日の11時～14時、17時～19時に850円で鶏唐揚げ食べ放題を、13時～17時まで餃子食べ放題をやっています。
私が訪問した時は鶏唐揚げ食べ放題のLO客がハマっていた時間帯だったワケですね。

そんなことで予定外の外待ちでしたが、20分後にようやく入店しました。
カウンターに掛けてメニューを見ると、麺類は中華そばと味噌ラー、ネギラーと少ない構成です。
ただ、バジルとカレーの夏季限定つけ麺が2種類あったので、気になったバジルを選択、表題のつけ麺（850円）を注文しました。
つけ麺は丁度10分で到着です。

つけ麺は冷たく締めた丸い断面のストレート中太麺、そこにクリームチーズとトマトを掛けた器、バジルソースのつけ汁、じゃがいものような形をした温かいパンの3つの容器で提供されました。
お店が混雑していたので、雑な仕上げで出て来ると嫌だなぁと思いましたが、キレイな見た目の登場に一安心です。
では、早速いただきます。

まず目を惹くのは淡いグリーンのバジルソースのつけ汁です。
ちょっと啜ってみると、柔らかくポタージュ的に仕上げたバジルのつけ汁。
ベースには豚が使われていますが、牛乳とチーズを使ってマイルド＆クリーミーに仕上げています。
仄かな酸味はチーズ由来のものでしょうか？
今まで味わったことのないスゴイ旨さ、味わったことがない味なので、何と表現したら…。（笑）
とんでもなく旨いとしか言いようがないのです。

バジルソースのつけ麺は今までに他店で食べたことはありますが、エグみがあったり、バランスが良くなかったりで、創作系の中では個人的にそれほど期待が高くない系統の味わいだったのですが、これは別格、旨過ぎです。

そして麺はパスタ的な断面のストレート中太麺。
柔らかめに茹で上げた麺はこのクリーミーなつけ汁を一層まといます。
麺の上のクリームチーズがまた一層クリーミーさを引き出しています。

そして麺を食べ終えた後はジャガイモのような形をしたパン。
パン生地も皮と同じような色をした全粒粉のパンだと思います。
これをつけ汁に浸して食べるのですが、パンの甘みとクリーミーなつけ汁はバツグンの相性です。
パンを食べ終えるとつけ汁が若干残りますが、それもキレイに飲み干してフィニッシュ。
食べ終えた後には久しぶりに恍惚感を得ました。
イってしまいました…。（笑）

全体の印象としては、洋風とかイタリアンとかついつい簡単に括ってしまいがちですが、ベースの動物系の味わいがちゃんと働いているので、味はちゃんとラーメン（つけ麺）しています。
特に具材らしい具材も入っていませんが、これは全く問題ナッシング。
つけ汁・麺が十分旨いので、ち～っとも寂しさを感じません。
美味しさをちゃんと表現出来ず妙な悔しさがあるのですが、旨いとしか言いようがないつけ麺でした。
この夏季限定のつけ麺はもう一度しっかりと味を確かめたいですね。


◆追伸
　しかし、今日はガッカリしたり、嬉しくなったりのアップダウンが忙しい日でした。
　スタートでつまずきましたが、帰り道は心がシアワセ感一杯＆珍しい味わいのつけ麺体験で収穫の多い日でした。
　今日最初の怒りは余裕でチャラです。