五反田アルコール。・・・の前に腹ごしらえ。
ちょっと駅から放れてる一角に。でも周りには良さそうな飲食店がありますね。洋食屋が惹かれたな！

綺麗な店構え。
店内ゆったり空間で心地よし！

コチラのお店は以前、本店に行くチャンスがあったのですが飯時に合わず見送った屋号。都内に進出して来てくれたおかげで叶いました！
しかも千葉に続く三店舗目と言うことで・・・正直そこまで期待出来なくなっていた。店舗展開広げて味を落とさない店てあんまりないし。
でも店を切り盛りするご主人・・・真剣が伝わって来る。期待できそう。。。

先に麺が届く。平皿は珍しいですね。
麺自体の存在感あります。自家製ですよね。麺とスープについての紹介がありましたが果たして・・・
チュルッ！あ！申し分ありません！
スベスベ滑り肌で歯に食い込む破断感の秀逸なコシ。小麦の香ばしさが噛む程に味となり美味さを体感出来る。

つけダレをペロッと。。。滑らかなトロミが高くてカエシのショッパ味と酸味が結構目立ちたがりでハッキリしてる。
美味しいレベルでの処理は素敵に炊き出された動物スープに魚粉スタイルではなく沢山使われてるらしい魚節と煮干しがいいパンチを加えてる！さらに和風にまとまる昆布と戻ししいたけが効いてるのだろう！バランスは非常に良好！レベル高し！
いや〜支店でありながらこのレベルなら他の店舗も信用出来るだろうな〜！

超ド級粘度なつけダレでもないので以外と汁が減らない。サッと潜らせるだけでしっかり麺とつけダレが一体になる。むしろジャバジャバしてるとショッパ味酸味が刺さってくる。でもこれが弱くてもつまらなそうなので尖ってるぐらいがいいかもね。

メンマ、チャーシューなどはインパクトはなく普通に美味しい。
コチラも先日の田無同様に麺とつけダレで満足できる様だ！

最後はスープ割りを。あ、結構美味さがわかる濃いめな魚介スープが注がれてる。ついでに小口ネギも嬉しいプラス！
文句ない豚骨魚介スープを堪能出来て・・・幸せだ〜！

このレベルを落とさず店舗展開して頂けるならまだまだ浜屋の屋号を他でみたいな！
次来るチャンスあれば絶対中華そば行きます。何となくつけ麺よりラーメン時の方が美味そうだから〜！