８月３日(金)夕方６時過ぎに訪問です。お客さんは３割ぐらいの入りでしたが、私が入ってからだんだんに増えてきました。
今日も暑かったので、冷やし中華か冷やし坦々にしようかとも思ったのですが、頭はつけ麺モードだったので標記のメニューです。当然大盛コールです。
まんがを読みながら待ちますが、今日はちょっと時間がかかり気味です。２０分近くかかったでしょうか。そいつは出てきました。
見た目は、いつも通りです。
付け汁はちょっと赤目、でもそんなに辛くはありません。
付け汁には、ネギ、ひき肉、プチプチ背アブラが入っています。
麺の上には、味玉、２種類のチャーシュー、プリプリ角煮、水菜、メンマです。
麺の上の具を付け汁に入れて、麺を食べます、
麺はキンキンに冷やされてはいませんが、水でよく〆られてコシがあってちょうどいい噛み心地です。
付け汁がよくからんで軽くからみも感じておいしいです。
チャーシューは薄切りですが、付け汁をよくからめると肉を感じておいしいです。
角煮はアブラ部分がプルプルで今日もいい味付けがされています。
付け汁はしょっぱ甘い食欲が進む味付けです。
水菜やメンマはアクセントにちょうどいいです。
大盛ですが、すぐに麺がなくなってしまいます。
今日も満足です。
ごちそうさまでした。