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漸く京都に上位ランキング店にお伺いしました。35℃を超える暑さの中、並びができてます！この日は味玉つけめんをお願いしました。麺は日本蕎麦そのものです。歯応えもやはりプツプツきれる感じで、コシは弱めです。つけダレは見た目程の濃度はなく、サラッとしています。しょっぱさと若干の酸味もあり、旨味が少し足らない気がしました。メンマとブロックチャースはとても美味しかったです。器や麺の見た目が美しく、つかみは良いと思います。
こんばんは～ >麺は日本蕎麦そのもの そうなんですよね～ これってラーメン？（てかつけ麺？）と自分も思ってしまいました。 美味しいんで良いですけど…
立秋さんこんばんわ！ 立地は決して良くないのではやりこの麺と味付けが 評価のポイントでしょうか… そばですね！
鶉
SBT
DMAX
立秋
かしわ
80点
75点
70点
75点
75点
35℃を超える暑さの中、並びができてます！
この日は味玉つけめんをお願いしました。
麺は日本蕎麦そのものです。
歯応えもやはりプツプツきれる感じで、コシは弱めです。
つけダレは見た目程の濃度はなく、サラッとしています。
しょっぱさと若干の酸味もあり、旨味が少し足らない気がしました。
メンマとブロックチャースはとても美味しかったです。
器や麺の見た目が美しく、つかみは良いと思います。