こちら居酒屋さんです。ラーメンも提供してるらしいので伺いました。
平日、お昼時をちょっと過ぎた頃合いの訪問で先客４、後客１。
お若い男女で切り盛りです。
ランチメニューと日替と書かれた紙を、お冷と一緒に持ってきてくれます。

さて、ランチメニューの麺メニューは、中町らーめん（豚骨醤油）とそのつけめん、
日替と書かれた紙の麺メニューは、油そばと豚めしのセット、まぜそば、やきそばでした。

中町ラーメンをお願いするも、　「今日は出来ないんです、つけ麺も出来ないです」　と＾＾；
ならばあるのは二つ。野菜たっぷりと書かれたまぜそば、セットの油そば（単品は見た感じ無い模様）、共に９８０円。
選んだのは前者です。着丼までは８分で、味噌汁と豆と冷たいお茶が一緒にお盆に乗ってます。
まぜそばの具材は、茹で野菜（もやし、キャベツ）、ぶつ切りのチャーシュー、どっさりめな細かい鰹節、青ねぎが散りばめられてました。
結構シンプルな構成ですね。店員さん、良く混ぜて下さいと。だけど、まずはタレを味見。

タレは意外と多めでベースは醤油。コッテリさを纏い、魚介の押しがある旨味が確かな塩梅。コクがあって、意外と深さもあります。
それでいて甘さ的味わいが結構前に出てきますね。しょっぱさ加減は丁度よく。

麺は中太位でゆるいウエーブかかったタイプ。モッチリとしていて、程良い弾力さ。中々に悪くない美味しい麺です。
この麺とタレの相性はイイです。タレはサラっとしてるので、まあネットリとはいきませんが、上手く味わいが相まってます。
そしてタレの魚介感とは別に、細かい鰹節の魚感が全体の旨さの幅を広げてます。

野菜のシャキ感もよい存在感。キャベツが何気に多めかな。
チャーシューもある程度の量があるので食べ応えはそれなり。柔らか仕立てですが、幾分か抜け気味な食感ですね。ネギは隠れがち。

総じては、魚介のパンチが効いたシンプルなまぜそばでした。上手く纏まってはいて、まずまずの美味しさがありましたが、
最後の方は若干の口飽きがありましたね。だけど意外と量が多かったので、お腹はそれなりに満たされました。
でも、なにもトッピングとかしないで９８０円は少しお高いと感じましたね。まあ居酒屋設定なので、しょうがない部分はありますが＾＾；
付属に味噌汁が付くのは珍しかったです。

御馳走様でした。