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「紅らーめん・バラ肉ダブル」@麺創研 紅 府中の写真【入店状況】1258入店。満席4人待ち、後続6名。日曜昼ということもあるのか客入りは多い。
【注文】紅らーめん・バラ肉ダブル(990円)。ダブルは量的に危ない気もしたが、滅多に来ないエリアなので欲張ってみた。注文自体は着席待ちの間に受付けてもらった。
【待ち時間】着席まで13分、着席から配膳まで5分。事前に注文を受け付けていたために着席してからはさほど待たされなかった。
【麺】中細から極太麺が混在した麺。極太麺は2cm近い幅のある平麺だ。これだけ太さの異なる麺を食べると、普段体験できない食感が体験できる。どの太さの麺ももっちりした食感。茹で加減は普通。一番細い麺でも食べ終わるまで伸びたりすることはなかった。麺の量は自分にはやや多めに思えた。大盛りだと食べきれなかったと思う。
【スープ】濃厚な味噌スープに辣油そして辛味噌が添えられたスープ。見た目に違わずしっかりと辛い。辣油系のダイレクトな辛さと熱々の味噌スープによって汗がどんどん出てくる。後半から辛味噌を溶いてみたが、元の辛さが十分強いこともあり、あまり辛さには変化がないように思えた。
【具】バラ肉、キャベツ、もやし、葱、糸唐辛子。バラ肉はダブルを選択したこともあり量的には十分。辛味のあるスープとスライスされたバラ肉との相性は抜群に良い。キャベツともやしの量も適度にある。これらの野菜が辛味を中和してくれるのは助かる。こっちはダブルにしていたら食べきれなかったかも。
【感想】以前から府中エリアの宿題店としてチェックしていた店にやっと行く事ができた。この一杯に関しては寒い時期に行くともっと美味く感じられたかもしれない。味噌そのものの実力を確認するために、辛味抜きの味噌でも一度は試してみたい。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おぉ、府中遠征ですか!
ってか猛暑の中これを頼むぬこさん、漢ですw確かにこれは涼しい季節向けかも。。
でもココは旨いですよね〜。濃くて辛いスープもいいですが、不揃いな麺がすごく魅力的です。
うーん、また行きたくなっちゃいました。。。

タム6000 | 2012年8月5日 20:38

こんばんは。

真夏にコレを食されるとは、サスガです!
でも、確かに寒い冬に食べた方が美味しさ倍増のような気がしますね。
個人的には、此方の麺がお気に入りです♪

おさっても | 2012年8月5日 21:12

どうもです~。

此方は他の方々を参考にして行った、ワタクシも府中最大のお気に入り店の一つです!

北極は兎も角、
辛旨ってやめられないんですよね~・・・・あれは何故なんでしょうw

ぬこ@横浜様こんばんは。

行かれましたね。夏の暑さに辛いのはいいですよね。

>この一杯に関しては寒い時期に行くともっと美味く感じられたかもしれない。
確かに味噌は寒いと美味しさを発揮しますよね。是非寒い時期に再訪してみてください。

azteca | 2012年8月5日 22:27

どもです!

かなででのラー食はあるのですが
紅が未訪なので、非常に気になっております。

また同僚からも、オススメいただいておりまして
虎視眈眈と狙っております。

然ですが、
>雰囲気的には大勝軒に似た感じなんでしょうかね?
大勝軒とはちょっと違った感じですかねぇ~
個人的には、石神井公園の「井の庄」に似ていると感じました(^^)
機会があれば、是非~♪

YMK | 2012年8月6日 08:11

こんにちは~

かつて、一度だけ訪問して同一メニューにした記憶がありますが、個人的な嗜好に思いっきりフィットしました。
  
場所柄、なかなか突撃チャンスがないんですが、再訪問したいお店の一つです。

この猛暑だからか75点、寒い時期ならもうちょっと、高評価が出たのかしら?気になったりします。

ぬこさん、こんにちは~
おぉ、こちらに行かれましたか!
もう一度、行きたいお店ですが、確かに寒い時ってのもありかもしれませんね。
辛くない奴も1度は食べてみたいですねぇ~

ゴブリン | 2012年8月6日 11:13

ぬこさん、今晩は~
辛そう~次の日がやばそうですね~何故暑い夏に辛い食べ物が流行るんですかね~?暑いのに体の中から熱いモノを?って感じですかね?

PINCHAN | 2012年8月6日 22:16

タム6000さん、こんにちは。
>おぉ、府中遠征ですか!
府中は何気に遠いので、ちょっと気合が要りますね~

>でもココは旨いですよね〜。濃くて辛いスープもいいですが、不揃いな麺がすごく魅力的です。
たしかにあの麺は面白いです。遠いけど再訪したいです。・・・次回は電車かなあ?

おさってもさん、こんにちは。
>でも、確かに寒い冬に食べた方が美味しさ倍増のような気がしますね。
次回は冬、電車遠征かな?
でも、横浜からだと結構面倒そうな気も・・・。

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、こんにちは。
>辛旨ってやめられないんですよね~・・・・あれは何故なんでしょうw
毎日食べるものじゃないんですけど、なんか癖になって無性に食べたくなるときがありますよね。

aztecaさん、こんにちは。
>行かれましたね。夏の暑さに辛いのはいいですよね。
しばらく宿題店として放置してあったのですが、先日のaztecaさんのレビューを見て
無性に行きたくなってしまいました。

ぬこ@横浜 | 2012年8月7日 07:11

YMKさん、こんにちは。
>かなででのラー食はあるのですが
近隣にあるかなで改も気になりますね~。

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、こんにちは。
>この猛暑だからか75点、寒い時期ならもうちょっと、高評価が出たのかしら?気になったりします。
寒さを吹き飛ばしそうな一杯でしたから、冬だと心情的に80点はつけたかも・・・

ゴブリンさん、こんにちは。
>辛くない奴も1度は食べてみたいですねぇ~
そうですね。ここの味噌そのものの味も麺と一緒に堪能してみたいです。

PINCHANさん、こんにちは。
>何故暑い夏に辛い食べ物が流行るんですかね~
平日はそうでもないですが、休日だと思いっきり汗をかきたい、って気分のときがあるんですよね~
そういうときには、こういう辛系メニューに挑みたくなります。

ぬこ@横浜 | 2012年8月7日 07:17

こんにちは。

珍しいところに行きましたね。
ここの具は食べても食べても減らないいいイメージです。
ただ、汗かきそ^^

たか&よし | 2012年8月7日 15:39

たか&よしさん、こんにちは。

>珍しいところに行きましたね。
府中エリアは未開拓だったので、開拓も兼ねて行ってみました。

>ここの具は食べても食べても減らないいいイメージです。
野菜ダブルとかにしたら食べきれなかったかも・・・。

ぬこ@横浜 | 2012年8月8日 08:03