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「紅らーめん特盛り」@麺創研 紅 府中の写真紅らーめん特盛り:¥1090

平日21時頃の訪問。
席はほぼ埋まっており、訪問時ちょうど空席が出来たのですぐ着席出来ましたが、その後もちょいちょい待ちが発生してましたね。

さてまずこの見た目のインパクトw
特盛りは麺、豚バラが通常の1.5倍、野菜が2倍とのこと。
野菜は通常で250gだそうなので、500gもありそこらの二郎系にもひけを取りませんw

それではまずスープを一啜り。
おーー、辛ーーい!
食べ進むうちに顔から汗が止まらなくなりますw
ただ濃厚な豚骨や、たっぷりの野菜の甘さがこの辛さを上手い具合にカバーしているようで、舌がピリピリし続けるって言う感じは少ないですね。
途中、丼の縁に添えられた辛味噌を溶かしていきますが、これは辛味よりも風味を追加してくれる感じ。
これはもっと量が欲しかったですw

続いて麺。
様々な幅のものが混同した乱切りの平打ち縮れ麺。
これはめずらしいですねー。
極太の物の方がもっちり感を強く感じられ好みでした。

具材はとにかく野菜がインパクト大ですねー。
適度にシャキ感を残した野菜は食感的にも食べ応えアリ。
辛みの効いたスープとの相性は絶妙です。
豚バラは特盛りで120gほどでしょうか。
脂身の甘味がまたスープと合いますね。

後半かなーりおなかが苦しくなってしまいましたがなんとか完食。
なかなか京王線ってのらないんですが、これはぜひ再訪を考えたいレベルでした。

隣に座った方が鬼紅を注文されていましたが、ものすごい濃い赤色でしたwあれに挑戦する勇気はないかもf^^;

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^ 私、明日こちらで頂きに行く予定です^^ 本当に久しぶりなのでとっても楽しみです^^ 味噌豚骨、大好きなので・・・、辛さは、紅かなぁ^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月2日 23:04