ぬこ＠横浜
ホワイトファング
能継（よしつぐ）
Tamagooo
のりっぺ
はれれるや
コメント
こんばんは！
すごいなあコレ、ぬこ＠横浜さん以外にこういうのも食べるんですね。
パッと見家系には見えないワイルドさがありますね。
イケ麺 | 2012年8月7日 18:43ぬこ＠横浜様こんばんは。
こちらの店も数年伺っていませんので現在が気になります。
チャーシューのビジュアルは好きですが、コメントから家系のチャーシューから抜けていない感じがします。
ただ、反射的にチャーシューを頼んでしまう性が・・・
azteca | 2012年8月7日 20:38どもー。
いやあすごい肉ですね～。
肉食動物なので，すごく惹かれます。
でも，脂身がもうちっと入っててもいいかな。
Ra.Ibasen | 2012年8月8日 00:45さん、こんにちは。
＞パッと見家系には見えないワイルドさがありますね。
家系ってあんまりチャーシューには力を入れていない印象の店が多いので
こんなにチャーシューを乗せてくるのは想定外でしたｗ
aztecaさん、こんにちは。
＞こちらの店も数年伺っていませんので現在が気になります。
数年ぶりに行ってみましたが、ゆで卵サービスも相変わらず継続しているのは感心しました。
チャーシューメンを注文すると、こんなに肉を乗せてくるのにはびっくりしましたが・・・
Ra.Ibasenさん、こんにちは。
＞でも，脂身がもうちっと入っててもいいかな。
そうですね～。そこがちょっと惜しかったです。
脂が適度にのったチャーシューなら80点だったかな・・・。
ぬこ＠横浜 | 2012年8月8日 08:19
【注文】チャーシューメン・キャベツプラス(900円)
【待ち時間】5分。
【麺】中太でやや平たい、家系スタンダードな麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】豚骨感、醤油の強さともにバランスのとれた中庸なタイプ。平日ランチだったのでニンニクではなく生姜を加えたが、このスープだとニンニクの方が合いそうだ。
【具】チャーシュー、茹で玉子、キャベツ、ほうれん草、海苔、葱。丼を覆うチャーシューが印象的。チャーシュー自体はややパサついたタイプで味付けは強め。サービスの茹で玉子もボリュームアップに一役買う。チャーシューの下には茹でキャベツとほうれん草が隠れている。キャベツの量も十分。
【感想】以前食べに行ったときには、そんなに印象には残らなかったが、今日食べた一杯はしっかり満足できるものだった。気分によって、近隣の中島家と使い分けたい店だ。