Item: 自家製麺 ほうきぼし 志茂店
Rating: 85
Author: みつ

85点

みつ

今日はコラボイベントってことで行ってきました。
新小岩の「稲垣」さんが「ほうきぼし」で限定ラーメンを提供って事で丁度休みだったんで
行きました。
１５０食限定でした。１２時で２９番目です。店が狭いんでもうちょっとゆっくりした時間に行っても大丈夫でしたかね？
常時外待ちは５人くらいです。
新小岩の常連さんも来ていたみたいで、稲垣さんと話が盛り上がっていました。

感想です。
まずは美味い。塩だったんで煮干感は思ったよりは弱め。梅風味のささみ肉美味w
角煮っぽいチャーシューも２枚、良く味が染みていてうまい。メンマも見たことのないナガーイめんまでした。ほうれん草もいいアクセントです。玉ねぎもよかった。
麺は伊藤みたいなプリプリの細めん。最高でした。
スープまで飲み干しました。
醤油も食べたかったんですが、２杯は体の調子が許してくれなかったのでやめました。

どんどんこういうイベントやってください。楽しみにしています