Item: 支那そばや 相模原店
Rating: 73
Author: ひぐま

73点

初の訪問。ＪＲ横浜線相模原駅の南西、県道５０３号線から１本に西に入った裏路地沿いにある。パッと見、白地に赤字と黒字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は店の周辺がそうなのか？。店にはいると佐野門下生らしくうんちくが沢山掲げられている。席はカウンターで１５席くらい。昼飯時前、客は私以外なし。店は男性１人女性２人で切り盛り。席に卓上の壁に掲げられているメニューからなんとなく「塩味ラーメン（小）（６５０円）」を注文。前金制のためお金を払い待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、チャーシュー（一切れ）、メンマ、ホウレンソウ、揚げニンニクチップ、刻みネギがのっかった、スープは黄色みがかった透明感のある塩ラーメン。喰ってみると、スープは、魚介と野菜ベースっぽい。塩味が強いが嫌みはない。麺は極細ストレート。うんちくには「多少麺のこしが弱い難点があります。」とあったので伸びるのが早いと思ったがそうでもなかった。相模原の佐野門下生の味を堪能した。