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平日12時過ぎのランチで訪問。並び10人位ですが、こちらは結構展開が速いのでそのまま接続。券売機前に来たので、表題のラーメンを購入。先に食券を渡します。そこそこ待って案内となり、すぐにコール!ニンニク少な目でお願いし、すぐに着丼。こちらは、他店の二郎のように凶暴性はなく、意外にライトなビジュアル!まずはスープから。液体油多めの乳化スープ、今日は出汁が若干少なめのようで、いつものライトより、よりライト感があります。麺はいつもの角中太麺のパスタ麺。これはこれで良いのですが、二郎で食べている感が少ないです。茹で加減は好みに合い、食感・喉越し共にいい感じです。噛んだ時の小麦感も、だんだん好きになってきました!具材は、もやし率9割の野菜で盛もおとなしい目で、豚も薄めの物が2枚、結構硬めで若干ハズレの感じ。完食して、ご馳走様です。今日は、ライトのライトで、野菜・豚共に少なめでしたので、普通のラーメンを食べた感じです。もう少し二郎感がほしかった処です。しかし、二郎!ブレは想定内!また訪問します。
並び10人位ですが、こちらは結構展開が速いのでそのまま接続。
券売機前に来たので、表題のラーメンを購入。
先に食券を渡します。
そこそこ待って案内となり、すぐにコール!
ニンニク少な目でお願いし、すぐに着丼。
こちらは、他店の二郎のように凶暴性はなく、
意外にライトなビジュアル!
まずはスープから。
液体油多めの乳化スープ、今日は出汁が若干少なめのようで、
いつものライトより、よりライト感があります。
麺はいつもの角中太麺のパスタ麺。
これはこれで良いのですが、二郎で食べている感が少ないです。
茹で加減は好みに合い、食感・喉越し共にいい感じです。
噛んだ時の小麦感も、だんだん好きになってきました!
具材は、もやし率9割の野菜で盛もおとなしい目で、
豚も薄めの物が2枚、結構硬めで若干ハズレの感じ。
完食して、ご馳走様です。
今日は、ライトのライトで、野菜・豚共に少なめでしたので、
普通のラーメンを食べた感じです。
もう少し二郎感がほしかった処です。
しかし、二郎!ブレは想定内!また訪問します。