Item: 大館錦 本店
Rating: 65
Author: ららやん

65点

麺は細めで角ばった固めの麺。
スープは結構油っこい。塩加減はちょうどよく少し白濁してる。スープ自体からエビの風味はあまりしない。
大きめのエビの身がひき肉と一緒にスパイシーな味付けされて、ワンタンに包まっている。
これはとても美味しかった。今はもうなくなった「支那そば八島」を思い出させる味。
※この店、メニューがやたらと多く、料金も地方のラーメン屋にしては高いと思う。