ファンキ～

今日ファンキーは、ここ『ブラウン』さんにお邪魔してます
実は別のお店に行きたかったんですが。。臨休との貼り紙がありこちらへ
『濃厚鶏そば』でもと考えてましたが。。カレーに変更のボタンを発見し表題に
夏期限定『あっさり冷し鶏そば』も気になりましたが。。売切れの表示が　残念

以前、お邪魔した時は男性スタッフさんでしたがこの日は女性スタッフ２人で切り盛りされてます
そういえば今回の『ロンドンオリンピック２０１２』では金メダル７個のうち
４個は女性メダリストですし、全体的に女性の躍進・活躍が目立った大会だった気がしますね

さて登場したのでいただきましょう
このお店で初めていただくカレーは魚粉の演出もあってかなかなかの濃度です
中辛～辛口くらいでいい辛さです　豚骨魚介ベースですが。。鶏は使っているのかな？
アツアツでスープは合格！
麺ですが自家製の極太麺　やや黄色ぽいような茶褐色というか。。全粒粉かな？？
麺自体は問題ないんですが。。ちょっと茹で方＆〆が甘いですね　麺の器に水が。。勿体無いですね
具材は麺側にカイワレと味玉、つけ汁側には魚粉、豚がゴロっと１つそれと刻みネギ、メンマですね

まぁ麺がいいかと思うんですが。。その特長を余り生かされてないような気がしますね
あとカレーですが、『鶏そば』が美味い店なんですから
『豚魚』よりも出来たら『鶏』をベースでもいいかも。。そしたらもっと同じカレーでも楽しいかも

ちぃと残念なファンキーでした
ごちそうさまでした