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「中華そば+豚増し」@中華ソバ 伊吹の写真念願の初訪問。

一口目、煮干薫るスープと動物系の旨味を感じるスープが印象的です。煮干がガツンと効いたスープと思っていましたが、煮干を主体としながらも動物系の味わいも負けないものでした。
麺は細麺のポキポキ系でスープとのバランスは良く感じます。
トッピングは豚、たまねぎ、のりが添えられます。豚はやや弾力のあるもので味付けもしっかり感じられ好印象です。
全体的には量が少ないのが難点ですが、これ以上量を食べても1杯のバランスが悪くなると感じた1杯でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはよう御座います。
いいなーーーー
こちらは月曜日が定休日なので訪問していないんです。
大泉学園での仕事は月曜だけなので・・・

忍者信 | 2012年8月12日 10:51

忍者信様こんにちは。

実は以前こちらを伺ったことがありまして、そのときは臨時休業で念願の初訪問でした。
味のほうは量は少なく感じましたが満足できました。
ただ、時間の割りに客の入りが少なかったのが気になりました。

>こちらは月曜日が定休日なので訪問していないんです。
ですね。月曜日だけだと厳しいですね・・・

azteca | 2012年8月12日 16:55

こんばんは。

此方の中華そば、美味しいですよね!
僕が食べた時は「本日の煮干度」は「ノーマル」でしたが、
aztecaさんが訪問した時はどーでした?

おさっても | 2012年8月12日 20:02

おさっても様こんばんは。

以前来た時には臨時休業でしたので念願の訪問でした。
もっと煮干主体だと思っていましたが、動物系とのバランスが良いですね。

>「本日の煮干度」
おそらくノーマルだと思います。店頭に掲げてあったか定かではありませんが・・・

azteca | 2012年8月12日 22:36

aztecaさんこんにちは!

煮干しにポキポキ麺の組合せは惹かれます。
スープ、結構濁ってるんですね。
肉も厚みがあっていい感じですね。

ターポン | 2012年8月14日 15:39

ターポン様こんばんは。

>スープ、結構濁ってるんですね。
煮干一辺倒と思いきや、動物系もしっかりとでたバランスのあるスープです。
肉も弾力がありもっと食べたい感じがしましたが、この程度が美味しく食べられる1杯だと思います。
ただ、ハシゴはしましたけど・・・w

azteca | 2012年8月14日 19:18