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2012/08/08訪問お店のHPで1周年企画の存在を知ったのが遅く、さすがに昼の営業にお邪魔することは難しかったので、夜の中華ソバみなみとしての営業時に訪問。メニューは1種類のみだったのでみなみの184ソバを注文。通常時の中華ソバ以外を食すのは初めて。スープはノーマルのガッツリ煮干しという感じではなく、比較的飲みやすい感じに仕上がってるけど十分濃厚なお味です。サンマ節と鰹節を使ってるそうで、塩っ気は意外に穏やかです。麺はいつもの中細でパキパキかと思いましたが、少し柔らか目になっており、スープに合わせて感じで美味しい。チャーシューもちょうどイイ味付けで、タマネギの食感と合わせてスープと麺にマッチして美味しく頂きました。最近伺っていなかったのですが、濃厚な煮干しを頂く時はこの味に限りますね。通常時の限定にも早めにチャレンジしてみようと思います。※他の写真はこちらhttp://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11353605692.html
一日三食ラーメン
40Clockers
tetunama
Rio_ramen
お店のHPで1周年企画の存在を知ったのが遅く、さすがに昼の営業にお邪魔することは難しかったので、夜の中華ソバみなみとしての営業時に訪問。
メニューは1種類のみだったのでみなみの184ソバを注文。通常時の中華ソバ以外を食すのは初めて。
スープはノーマルのガッツリ煮干しという感じではなく、比較的飲みやすい感じに仕上がってるけど十分濃厚なお味です。サンマ節と鰹節を使ってるそうで、塩っ気は意外に穏やかです。
麺はいつもの中細でパキパキかと思いましたが、少し柔らか目になっており、スープに合わせて感じで美味しい。
チャーシューもちょうどイイ味付けで、タマネギの食感と合わせてスープと麺にマッチして美味しく頂きました。最近伺っていなかったのですが、濃厚な煮干しを頂く時はこの味に限りますね。
通常時の限定にも早めにチャレンジしてみようと思います。
※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11353605692.html