100（卒業）
LIE LIE LIE
コメント
１００さんこんばんは！
おぉっ！夏山登山に行かれましたね！
今さっき仕事終わって行こうかとも思いましたが結局間に合いそうもないので次の機会に登頂してみます。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年8月11日 21:52続いてどうも～！
コレまるサンのレビュでもあったやつですよね～♪
こちらも行きたいと思いつつ川越に行くとあそこがあるんでまっしぐらなんですよね～ｗｗ
バスの運転手 | 2012年8月11日 21:53たんちゃん麺太さん
冷たいお山もいいですよね。
美味しかったです。
100（卒業） | 2012年8月12日 08:28バスの運転手さん
まるさんはゴマ食べてましたよね。
あそこは魅力的ですが、たまには違うお店もいいですよ。
100（卒業） | 2012年8月12日 08:29おはようございまーす！
おっ、冷やしですね＾＾
なかなかの点数ですし、今度行ってみようかなぁ～♪
たく☆ | 2012年8月12日 08:39おはようございます♪
冷やしまぜはまだ他の店でも食べたことがないので気になりますね～
タレにも工夫があるんですかね～
行けたら食べてみようっと♪
えいち | 2012年8月12日 09:01こんにちは～
冷たいお山はまだ未経験です。
確かに具材は少しさみしい感じが否めませんが
なかなか満足に行く一杯だったようでなによりです＾＾
mac | 2012年8月12日 13:01どもです
これは明言はしていないんでしょうが昨年の夏大いに話題になった「千里眼」の冷し中華のインスパイアメニューなんでしょうね。
ゴマだけでなくニンニクダレを用意したのがコチラのオリジナリティってところでしょうか。
「千里眼」は昨年食べ逃しているので今年は最重要課題なんですがアクセスし易いコチラで代替というか予習というのもアリかな。
☠秋☠ | 2012年8月12日 15:45こんばんは！
全増しは結構なお山ですねェ〜。
野菜にかかっていたオレンジのタレの正体はなんでしょうね。
ニンニクには気をつけないといけませんね(^_-)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年8月12日 20:41どもです。
上の黄色いドロッとして見えるのは、油では無いんですね。
そして、にんにくはかなりのたっぷり感ですね。翌日まで残るって大変です～。
朴さん | 2012年8月13日 05:56たく☆さん
ニンニクは相当なものなので、食べる時は気を付けてくださいね。
ゴマの方がいいのかも。
100（卒業） | 2012年8月13日 10:51えいちさん
思ったより好印象でしたよ。
ただニンニクは要注意です。
100（卒業） | 2012年8月13日 10:52Macさん
冷たいお山は私も初体験でした。
思ったより良かったですよ。
100（卒業） | 2012年8月13日 10:54秋さん
確かにそうかもしれませんね～。
でも正直本家の方が美味しそうですよね。
100（卒業） | 2012年8月13日 10:56ラーメン大好き夫婦さん
何かドレッシング的なものでした。
オレンジの正体は柑橘系？かな。
100（卒業） | 2012年8月13日 10:56朴さん
食べてるときはあまり感じなかったんですよ。
翌日朝起きたらまだ臭うので、驚きました。
でも最近ニンニク食べることが多いせいか、夏バテ知らずですよ。
100（卒業） | 2012年8月13日 10:58
13：31 先客7名 後客3名
限定の冷しマカナイを食べに訪問。
店頭に冷やし始めましたの貼り紙がありますね。
券売機で限定の食券を購入、こちらでは定番のアブリをどうするか激しく迷ったのですが、意志の力をフル動員、何とか思い止まりました。
食券提出時にトッピングとタレの確認。全増しのニンニクダレでお願いしました。全マシといってもこのメニューでは野菜、ニンニク、コイメの3種類のみなんですけどね。因みにコイメは二郎でいうところのカラメですが、辛みそラーメンの辛めと区別するためにコイメとしているようです。
今日の厨房は若いお兄さんとおばちゃんの2名体制。たまにしかこないですが、毎回違う人のような気がするのは気のせいかな？カウンター仕切りの目につくところに、メニュー毎の写真とトッピングの内容が貼ってあります。こちらもオープン当初から比べるとかなりお客さんに優しいお店になってますね。
約13分で着丼。
整った野菜の山がきれいですが、標高はそれなりですね。
基本的にはまぜそばなので良く混ぜていただきますが、その前に具の確認。
オレンジ色のタレのかかった野菜（ほぼもやしにキャベツ少々）、チャーシュー、メンマとマシにしたニンニクと具は多くないですね。
野菜にかかっていたオレンジのタレは、大根おろし（多分）に何かを混ぜたもの。微かな酸味も感じられますが、オレンジ色の正体は私の舌では判別不能でした。
では良～く混ぜていただきます。
麺は冷水で締めてあるせいか強力なコシと歯応え。小麦がギュっとつまっている感じで美味しいです。が～、ちょっと今回は固すぎかな、後半顎が疲れる位でした。タレは熱いマカナイと同じ豚骨醤油ベースでちょっと濃いめの仕上がり、麺と良く絡んで食べやすいです。ただ濃いめのタレも野菜と合わさればちょうどいい感じ、ニンニクのパンチも加わって美味しいですよ。
チャーシューは柔らかくて美味しいですが、今回は量が少なくて残念。メンマはコリッとした歯ごたえがいいですね。
麺が固くて結構食べ応えがあるのですが、何故かスルッと食べられちゃいました。冷たくても美味しいようにタレに何か工夫してるんでしょうね。麺の固さを除けば普通のラーメンよりも食べやすいので、Ｊ系初心者にもお勧めできますよ。ただ値段が普通のマカナイより高いのに、具がちょっと寂しいのが残念かな。（普通のマカナイは生卵付き、更に無料トッピングの種類も多いです）
ごちそうさまでした。
P.S.
食べてる時は感じませんでしたが、これ相当ニンニク効いてます。翌日まで臭いが残ったので、予定のある方は要注意です。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=121
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=122