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コメント
こんばんは。
節と貝が効いたスープうまそうですね。
「横浜タンメン」も気になりますねー。
野毛系タンメンのことかな！？
酒乱 | 2012年8月20日 00:14酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞節と貝が効いたスープうまそうですね。
このスープが麺に絡みつくと最高です♪
＞野毛系タンメンのことかな！？
どういう定義でもって横浜タンメンとしているのかわからないですが、案外馴染みある味だったりするかもですね。
いつか選んでみます。
ターポン | 2012年8月20日 00:42ターポンさん、こんにちは。
旨そうな澄んだスープですね!!
この内容で600円ならうれしいですね～
＞スープから漂う木材に似たような香り、これは何なんでしょう？正体が気になります。
これは私も気になります!!
横浜ってあるんで市内かと思いきや茨城なんですね＾＾；
ちと食べに行くにはハードル高いですｗ
SSS | 2012年8月20日 11:47こんばんは。
お、なかなか旨そうな面構えの一杯ですね！
茨城も良店が多いですが、全く手を付けられず･･･。（´へ｀；
思い切って遠征してみようかな。
おさっても | 2012年8月20日 21:33SSSさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞この内容で600円ならうれしいですね～
そうですね～、CP良いほうじゃないかと思います。
＞横浜ってあるんで市内かと思いきや茨城なんですね＾＾；
そうなんです、ちょっと意外ですよねw
ターポン | 2012年8月21日 00:12おさってもさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞茨城も良店が多いですが、全く手を付けられず･･･。（´へ｀；
自分もこの辺りは仕事で行ける範囲でのみ動いてますので、茨城東部は全然行けてません…。
いつか、つくば土浦方面も行ってみたいです。
ターポン | 2012年8月21日 00:21ビジュアルが、美味しそうですね。
古河は名店が多いので、行ってみたいです。
ラー迷人 | 2012年8月21日 21:59ラー迷人さんこんばんは！
ありがとうございますっ
ご存知かも知れませんがコチラは伊達屋と同じ系列ですので、あの味を経験されているのであれば微妙な違いを楽しめると思います。
自分も古河市での経験をもっと積みたいです。
ターポン | 2012年8月21日 22:17ターポンさん こんにちは！
茨城ですか！！ いいですね～
＞店名にある「横浜タンメン」ってどんなものなのか気になりました
気になりますね～ どんな「タンメン」が出てくるんでしょうか？
それと「チャリッ党」への入党、おめでとうございます！
昨晩、党首の「二三郎」さんと飲んでいるときに「タ―ポンさんから入党希望ありました？」って聞いたんです。そしたら「このごろ、ラーメンレビューを１軒もあげてないのに希望してくる人が結構いるんですよね。それと引っ越し準備が忙しいので、精査してません」とのこと。「タ―ポンさんは入れて！！」と幹事長である私がお願いすると「今、入れます！」とその場でスマホを操作してくれました。
ヨコべー | 2012年8月23日 11:22
今度の外観には「地鶏ラーメン研究会協力店」の文字は見当たらず、またパッと見ですが店内にお馴染みの銘木も無さそうです。
テーブル席の椅子の種類もバラバラなので、随分と急ぎで開店させたのでしょうか。
店名にある「横浜タンメン」ってどんなものなのか気になりましたが今回は地鶏研らしさを味わいたかったのでデフォの塩を。
先客、後客0名、待つ事3分ほど。
ではスープからいただきます。
鶏よりも節、貝が前面に感じられる程よい濃さの塩スープは澄んだ色で熱々。特有の酸味は確認できませんでした。
麺は薄い黄色の中細ストレートで、どちらかというと柔め寄りな茹で加減。
チャーシューは7～8mmほどの厚さの大判で味濃さも良好。旨味の流出を待ってみましたがスープ味変は起きません。
他の具は、海苔、茹で玉子半分、ナルト、メンマ、刻みネギ。
自分の中ではしっかりと記憶に刻まれた、暑い時季に食べる地鶏研系塩ラーメン。この組み合わせがノスタルジーになってしまいます。
そしていつも思うんですが、スープから漂う木材に似たような香り、これは何なんでしょう？正体が気になります。
仕事の都合上、支那そば 阿波家より遠くなって残念ですが、可能な限り再訪したいお店です。