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「桔梗らーめん(塩・サービス中盛)」@大衆らーめん酒場 桔梗の写真腹が減って自転車で街をフラフラ
22時51分
開いていた未訪の店ではじめに目に入ったところに入店
ホッピーの赤ちょうちんが店内にあり
壁に張られたメニューは居酒屋風におつまみを中心にアピールされています
それに釣られたのか、お酒を飲んでいるお客さんが多いですね

ラーメン・つけ麺のメニューのほうは、手元にパウチされて置いてあります
写真が付いていて、かなりわかりやすく親切ですね
店名が名に付いた『桔梗らーめん』(850円)を、“塩味”サービスの中盛(1.5玉)で注文

約5分でらーめん登場
茹でモヤシ中心ですが、具沢山で麺もスープも見えないラーメンです

郡山直送だという麺は、太麺細麺を選択可能だそうですが
指定を忘れたら中太ちぢれが出てきました。おそらくこれが太麺でしょう
もちもちしこしこした食感の多加水麺でなかなか美味いです
スープは、背脂少々と透明な油が浮いている、透き通った塩味
塩加減がかなり濃いのが第一印象
出汁はおそらく鶏ガラと魚でしょうけど、特に何かの主張は無く、旨味だけがしっかりしています
チャーシューは、薄切り3枚。
箸で崩れる柔らかさ。しかし脂身が無くてパサつきます
メンマは無難
味玉半分は半熟です
シャキシャキの水菜と、多めのモヤシ
それに海苔が乗っていました

スープを全部飲んだりはしませんでしたが
塩味のせいか、旨みのせいか、後味の舌のピリピリ感がかなり悪いラーメンでした

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです〜。

>具沢山で麺もスープも見えないラーメンです
ホントですねー。油そばかと思っちゃいました(汗)。

かなりショッパめだったみたいですね(苦笑)。。。
飲んだ後に、感覚が鈍くなった時に良いラーメンでしょうか(笑)。

おうじろう | 2007年12月31日 12:11

私も此方は未訪なんですョ〜。
看板は目立つんですけどネ〜『もちもち』とか好きなラーメン屋さんに行ってしまう事が多かったですネ。
RDBに出会ってからは未訪のお店に行く事が楽しくなってしまったので、いづれ行ってみたいと思いますw
でも周囲はラーメン屋さんが多いですから、迷ってしまいそうです(笑)。

SPARK影 | 2007年12月31日 15:45