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「【限定】真夏の夜の味噌ラーメン(750円)+大(50円)」@豚星。の写真8月13日16時50分訪店。
外待ち7名に接続。
限定のネーミングセンスありますね~。
狙った時間ですが並んじゃってます。うれしいような悲しいような。
10分くらいでで助手さんより「食券買っといてください」のサジェストがあったんですが券売機、限定は750円オンリーで大・限定には×が。
大が×な理由が分からず確認したら、店主さんに確認してくれ、現金で後だししてくれとのこと♪。
ここで店主さんと目が合います。ん、こいつ大か~的なスマイル(笑)。
10分ほどで着席。店主さん更にニンマリ。
程なくコールは「ヤサイニンニクアブラ」で。
店主さんヤサイに4回くらい手が入った品。いや~立派な山。写真では伝わらないんですが結構凄いです。スープの色もそうですが興奮する盛り。周りの注目一斉に浴びてます。

ではスープをいただきます。ピリ辛だ!
通常の辛味噌はゆっくりと辛さがきますが、辛さが先でした。豚スーの味よりも先に刺激がきます。唐辛子、豆板醤系の辛さがいい。でもこの盛り…味わう余裕もない(笑)

アツアツの辛味噌豚スーは豚骨の甘さと微乳化スーにマッチ。更に固形アブラがこの絡みに合います。
刺激的な美味しさです。J系で刺激的な美味しさって…(爆)
豚おっきいの3切れ、麺もいつもの。

美味しくないはずがないですね。
Jのうまさの決め手ってのは麺やスープではなく脳への何かしらのインパクトだと思うのですがここの辛味噌、インパクトの瞬間ヘッドがゆがみますね。味の決め手がグルでないってのはうれしいですね。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 51件

コメント

たか&よし様こんばんは。

六角橋にこんな山ありましたっけ?w
東白楽からでも見えない山だ・・・w
それにしてもJ系の味噌はどんなものか気になるところです。

azteca | 2012年8月14日 23:09

こんばんは。

ヨコべーさんが食べたメニューとは、完全に別物にしか見えませんww
http://ramendb.supleks.jp/review/723362.html
これは注目集めますよ!ww
完食されたって事ですよね。凄い!!

きたはっさく | 2012年8月14日 23:24

たか&よしさん おはようございます!

自分たちの前日に食べたんですね!

>いや~立派な山。写真では伝わらないんですが結構凄いです。

充分伝わりますよ~

>味の決め手がグルでないってのはうれしいですね。

ですね!

ヨコべー | 2012年8月15日 09:07

たか&よしサン、こんにちは。

なんとも立派な盛りですね。これを完食できるとは驚きです。

>いや~立派な山。写真では伝わらないんですが結構凄いです。
十分に伝わっていると思うんですが・・、実物は写真以上だとすると・・オウッ?(@_@;)

omuサン | 2012年8月15日 15:47

たか&よしさん、こんばんは。

ヨコべーさんに続いてのレビュー!?
それにしても盛りが半端ないですなあ。さすがに味噌でもしっかりJ系ですね。

辛味から最初に来る味噌味ですか。先日食べた、かなで紅の味噌を思い出します。
これはそそりますね。なんとか限定期間終了までに行ってみたいものです。

ぬこ@横浜 | 2012年8月15日 19:12

こんにちは。

写真からでも盛りの凄さは伝わってきます。

早く行きたいなぁ~。行って店員サンからチラ見されたい!

人類兼麺類 | 2012年8月17日 06:51

aztecaさんこんばんは。
これは多分aztecaさんの好みだと思いますよ。
豚も然り。

きたはっさくさんどうも。
店主のノリがいいです。
マシマシ見てみたいですね。

ヨコベーさんどうも。
ホントに私の家からも近くて良かった。
完全に直系の代替になってます。

omuサンどうも。
デフォで結構な盛りですからね。
中山並に残し率高くないのが神大生のいいとこですねww

ぬこさんどうも。
来週水までやるみたいですよ

人類兼麺類さんどうも
早く攻めてくださいww

たか&よし | 2012年8月17日 21:41

こんにちは。

自分がお休みしてる間に凄い一杯を食べちゃってたんですね。
>ここの辛味噌、インパクトの瞬間ヘッドがゆがみますね
おお~この味噌は気になるので、近いうち追随しなくちゃなりませんね。

ayashi | 2012年8月22日 16:31

ayashiさんこんにちは。
この味噌は限定なんですが冬にもう一度食べたいですね。
この店、店内暑いんです^^

たか&よし | 2012年8月27日 10:59