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自宅から車で１５分のところに新店オープン。開業間もないこともあって、店舖の前には大きな花輪が飾られてある。早速、入店したみた・・・１１時３５分に入店。先客５人、後客４人。男性の店員が２人、アルバイトと思われる女性店員が２人、計４人で稼働していた。食券機でチケットを購入して、中年（？）の女性店員に渡すと、その店員は、作り笑顔を一瞬浮かべただけで、無言で受け取っていた。５分位でラーメンが到着。香りは良い。エビの風味が伝わってくる。先ずは、スープを一口・・・う～ん、エビの風味が強いですね～逆に言うと、エビ以外の出汁が感じられません（笑）麺の上に載っている具材は、味玉（半分だけ）とメンマ少々のみ。至ってシンプル。麺を一口・・・極細麺ですね。ノンフライ麺を売り物にしているカップラーメンに近いかも。丼は、カツ丼や天丼に使用するような小さな物で、全体的に量も少なめです。スープに、もう一工夫あってもいいかな。
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自宅から車で１５分のところに新店オープン。
開業間もないこともあって、店舖の前には大きな花輪が飾られてある。
早速、入店したみた・・・
１１時３５分に入店。先客５人、後客４人。
男性の店員が２人、アルバイトと思われる女性店員が２人、計４人で稼働していた。
食券機でチケットを購入して、中年（？）の女性店員に渡すと、
その店員は、作り笑顔を一瞬浮かべただけで、無言で受け取っていた。
５分位でラーメンが到着。香りは良い。エビの風味が伝わってくる。
先ずは、スープを一口・・・う～ん、エビの風味が強いですね～
逆に言うと、エビ以外の出汁が感じられません（笑）
麺の上に載っている具材は、味玉（半分だけ）とメンマ少々のみ。至ってシンプル。
麺を一口・・・極細麺ですね。ノンフライ麺を売り物にしているカップラーメンに近いかも。
丼は、カツ丼や天丼に使用するような小さな物で、全体的に量も少なめです。
スープに、もう一工夫あってもいいかな。